[問題] 馬鈴薯蝦仁洋菇

看板handsomechef作者 (草莓)時間15年前 (2010/11/05 14:22), 編輯推噓3(302)
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不好意思,不知道這問題PO在這邊適不適當 因為是跟詹姆士的料理有關 如果違反版規會自刪 昨日的美食鳳味中,詹姆士做的馬鈴薯蝦仁洋菇 看起來有夠美味的 但因為最前面我沒看到 所以想請問有看到的版友們 馬鈴薯在下鍋煎時需要先煮熟嗎? 謝謝回答喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.26.52.130

11/05 15:31, , 2F
要蒸熟
11/05 15:31, 2F

11/05 21:12, , 3F
你要吃脆的話可以不先蒸熟 不過要先炒比較久
11/05 21:12, 3F

11/09 20:04, , 4F
脆的話好像煮之前泡水會比較脆
11/09 20:04, 4F

11/12 15:40, , 5F
最好是者熟,而且記得芽眼要挖除
11/12 15:40, 5F
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