[廚師] 電鍋男 廚師吳秉承 太太當孩子朋友 更需嚴父
電鍋男 廚師吳秉承 太太當孩子朋友 更需嚴父
不以課業衡量孩子 兄弟各尋出路
2010年09月05日蘋果日報
美食節目廚師「電鍋男」吳秉承推廣無油煙電鍋料理，放下廚藝專家的身段，
滿足媽媽們的需求，幕後推手就是一位平凡家庭的職業婦女：他老婆。吳秉承
的太太小柔聽從專家理論，當起兩個小孩的朋友，但目前國三洋洋與國二強強
小兄弟，卻不太理會媽媽這位「朋友」的指示，還得爸爸出來扮黑臉才聽話。
報導╱帥文錦 攝影╱陳逸宏
廚師吳秉承出身中餐廳，在美食節目上以一只大同電鍋變出各式家常菜，很受
歡迎，他說，原本堅持廚師專業，心中有些排斥電鍋菜，但他老婆小柔卻認為
，無油煙省時省力的料理方式，才是站在媽媽的角度來解決問題，就因為聽進
老婆的話，才讓吳秉承有了「電鍋男」的稱號。
爸媽扮黑白臉管教
親子教養專家都說父母要當孩子朋友，媽媽小柔表示，她的確與兩個進入青春
期的男生同一國，知道孩子們崇拜美國偶像團體強納斯兄弟，對主角是吸血鬼
的小說很有興趣。小柔說，小孩必須與媽媽無話不談，她才能給予協助。例如
大哥洋洋在國一時，曾因和好友互捏大腿內側，導致兩人都瘀青，對方家長以
為孩子們在校內打架，洋洋卻又不肯說明過程，讓他們更加怒不可抑。但當小
柔詢問兒子後，發現他因與朋友感情好，才不知節制的玩到受傷，又怕大人笑
他們太幼稚，不好意思解釋清楚，小柔向對方家長把事情講開，化解了一場紛
爭。
不過小柔也指出專家這種親子間像朋友關係的說法其實是有盲點的，像她要求
孩子別一直上網、早點睡覺等，在小兄弟耳裡，就變得毫無說服力，小柔每次
都得一直碎碎唸，弟弟強強還會回嘴：「為什麼大人就可以晚睡？」對於這種
狀況，爸爸吳秉承表示：「媽媽當小孩的朋友，不過家裡還有我這個壞人。」
只要吳秉承稍微兇兩句，孩子就會聽話，此法奏效後，媽媽就常搬出「爸爸會
生氣」來管教小孩。
嚴父聊青春話題
雖然吳秉承當嚴父時，對管束孩子有一套，但他同時也是小孩崇拜的老爸。平
日逛夜市玩打彈珠、夾娃娃機等，是父子三人最開心的時光。而爸爸與孩子討
論的話題，與媽媽間相差甚遠，目前則集中在與異性如何相處。吳秉承說，前
陣子弟弟強強約了5個女同學一同去逛西門町，他只得搬出自己當兵前追老媽
的純情往事，與孩子分享並引導，一方面搖頭笑稱，現在年輕人真有本事，他
恐怕就快要罩不住小孩。
從小讀公立學校的孩子放學後，都要再到加強課業的全科安親班補習，即便如
此，家長還是不得放鬆，每日睡前都要檢查孩子們作業。吳秉承說，在重視課
業的環境下，孩子反而比家長更清楚自己該選擇傳統的升學路，或轉為多元技
職發展：哥哥洋洋要拼高中，而弟弟強強則想讀高職或專科。原本很擔心弟弟
功課的媽媽小柔，知道孩子自有想法後，反而鼓勵他在班上考不好無所謂，但
一定別作弊。爸媽對課業採開放態度，也讓小兄弟間的關係，不被成績排名競
爭所破壞。
鼓勵孩子多元發展
吳秉承當兩兄弟面前開起玩笑說：「哥哥都前3名，弟弟也不認輸，總是最後3
名。」只見弟弟強強態度依然自在，媽媽小柔解釋，因為強強把爸爸當偶像，
將來也想當廚師，強強在旁依然一言不發，點兩下頭，吳秉承對小兒子的女人
緣突然恍然大悟，說：「原來現在小女孩，都喜歡裝酷的男生喔！」
http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32789081/IssueID/20100905
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