[問題] 溫泉蛋

看板handsomechef作者 (風箏)時間15年前 (2010/05/11 23:01), 編輯推噓4(4推 0噓 3→)
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之前有看到詹姆士煮相關溫泉蛋的料理 但溫泉但到底怎作呢??? 有誰可以教教我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.223.7
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05/11 23:11, , 1F
印象中是水滾之後火關掉 把蛋丟下去用泡的
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05/11 23:17, , 2F
看電視學的 用泡麵碗裝著蛋加滿滾水蓋保鮮膜等8分
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出去右轉cookclub板
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阿芳老師說冷水下蛋、煮到水滾3分鐘、熄火即可撈出
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阿詹師有沒有比較新奇的做法我就不知道了
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冷水下蛋，水滾三分鐘，出來應該會是溏心蛋
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咦 啊對啦阿芳老師那方法是糖心蛋 腦子不靈光真抱歉
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