[廚師] 阿基師全錄
將版友和之前看到的一些關於阿基師的資料整理一下
和大家分享 ^^
http://www.wretch.cc/blog/roseman/11509263
阿基師演講筆記
http://www.youtube.com/watch?v=QcidFfwtTz4&feature=related
台灣啟示錄 阿基師 (前面的傅培梅也值得一看)
http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=4446
健康雜誌專訪阿基師
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除了廚藝 教學也很好
樸實耿直的工作態度更是一品 做人態度柔軟盡心週到
喜歡他講做菜有科學分析那面 不怕人問倒 下台會找答案
不只是對鍋子火候的掌握 對產業 對自己都有所掌握
在台上被當一回事的人很多 被尊敬的十指可數
就是因為他們不只有專業 更珍惜羽毛 敬長扶幼
那是更令人敬佩 更值得學習之處
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希望精華區影音資料收錄更全一點喔 youtube有時不太好找
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.37.139
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04/04 13:16, , 1F
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04/07 22:49, , 2F
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