[心得] 失敗的蝦仁蛋炒飯

看板handsomechef作者 (Milk Wu)時間17年前 (2008/04/01 23:06), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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前天叫我媽幫我買蝦仁回來 不是我要的那種大蝦仁 是比較小，沒有加硼砂的 飯剛起鍋不久，不是冷飯，炒來太黏了.... 蔥爆太少，忘記我是炒三人份的... 不過還蠻好吃的，只是自己很不滿意ˊˋ 先來弄看看三杯雞好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.172.117.132
推
04/03 23:37, , 1F
分享一下，如果沒有冷飯，那在煮飯的時候水少放一點，
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兩碗的米約少放20cc，煮出來的飯炒起來就不會太黏
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04/04 22:22, , 3F
謝謝你 :)
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