[問題] 3/7 指定菜 豬肝湯

看板handsomechef作者 (夢想)時間16年前 (2008/03/09 17:34), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
我想請問一下 有人有記下來豬肝湯的做法嗎? 那天其實也有看的~ 不過我不吃~所以也沒認真記起來 結果有一個朋友今天居然打電話來問我 你有沒有看星期五的型男 你記得豬肝湯怎麼煮嗎? OTZ 所以想來請教一下大家 謝謝囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.200.180
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03/09 18:07, , 1F
型男網站應該有吧
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推
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豬肝切塊處理..拌芝麻醬後..煮一鍋滾水將豬肝燙至三分熟
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之後將豬肝過冷水..另一邊熱鍋用麻油和老薑爆香..之後加
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入水和豬肝筋煮湯頭..最後將豬肝丟入過濾的湯就可關火
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型男網站上沒有呢!!好像指定菜都不會有~
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補充~起鍋另加嫩薑絲提味.
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03/09 21:04, , 7F
請問一下唷!是一半麻油一半香油~還是全都是麻油ꤠ
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有點印象~可是不知道是不是記錯了說~
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推
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←有抄 食譜請待我明天波在庫克版
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03/14 22:06, , 11F
感謝大家的幫忙唷!!!
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