[問題] 請問有一次詹姆士做的"日式炸豆腐"??

看板handsomechef作者andyyuli (寶貝)時間16年前 (2007/11/21 02:45)推噓5(5推 0噓 2→)

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大家好~~我想請問一下~~ 詹姆士有一次在5分鐘出好菜中，有做過一道"日式炸豆腐" 裡面他用來裹豆腐的粉叫做"片栗粉" 請問有人知道這是什麼粉嗎?? 因為我有上網查過食譜，很多都是用麵粉來裹，沒看到有用到片栗粉，不過我有看到有人說，片栗粉＝太白粉，不知道是不是一樣的?? 因為一直想做做看，但又不敢下手XD 可以麻煩知道的人跟我說一下嗎??謝謝唷!! ^O^ P.S.:不好意思，我不知道是哪天播的，我只有記做法.... 麻煩大家囉!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.163.244

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