[問題] 阿基師與詹姆士的書

看板handsomechef作者brother1031 (...)時間16年前 (2007/10/10 15:50)推噓2(2推 0噓 3→)

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因為有志於走廚師這條路,想要看醫些相關的書籍請問有人知道阿基師或詹姆士寫的書(不是食譜,文字比較多的類是自傳) 我之知道阿基師有一本"樂在廚中" 請問還有人知道其他的嗎? 或是可以推薦其他廚師的書籍如果想走西餐有人可以推薦書嗎?(中文原文都可以) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.192.207

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