[食譜] 木須炒麵、打拋豬肉
提供兩個食譜，希望有人能回答我上一個問題阿，想知道
詹姆士的Nikujaga有什麼特別的撇步
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木須炒麵
打蛋花，起鍋煎蛋皮(約20秒)
剩餘蛋液拌肉絲、醬油
麵燙熟
青菜切長條狀(青江菜或其他菜)
切蔥
取出蛋皮切絲
以泡木耳的水炒麵，切木耳絲
拌炒肉絲至7分熟後起鍋
爆香蔥，加入青菜拌炒
加水，加入麵條拌炒，加入木耳
加醬油蠔油後收汁，加肉絲拌炒
起鍋前加麻油拌，滴一點醋至盤中炒麵
蛋皮拌番茄醬後放至炒麵
打拋豬肉by詹姆士
將豬肉剁細(五花肉豬里肌都可)
加雞蛋下去拌勻
入鍋拌炒七分熟
起油鍋，爆香青蔥、九層塔、辣椒(朝天椒佳)、洋蔥、紅蔥頭、香茅、秋葵
加入泰式辣醬(泰國食材行有賣)
加入豬絞肉拌炒
加入雞湯下去煨
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我從未有一天
想起過你
因為我從未有一刻
忘記過你 written by ayumi hamasaki
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