[情報] 11/10〝瑞士旅館管理大學-留學說明會〞
詳細資訊: http://ppt.cc/Roe,
主辦單位： 瑞士旅館管理大學
台灣協辦單位:富蘭克林國際教育中心、字神帝國英語學院
說明會日期：11/10 (四)
說明會時間：18：30～21：30
說明會地點：字神帝國英語學院 ﹝台北市重慶南路一段66-1號4樓﹞
報名方式：
1. 線上報名：推薦！1分鐘即可完成！﹝請點擊﹞
http://ppt.cc/Q0VO
2. 電話報名：﹝02﹞6617-7366
3. 現場報名：字神帝國﹝台北市重慶南路一段66-1號4樓﹞
免費入場，坐位有限！請提早報名哦！
KAY CHANG瑞士留學心得分享
大致上來說我在瑞士的生活可以分成三部分：求學、實習、旅遊。在求學方面瑞士學校非
常著重實務部分，所以每個星期裡面會有完整的一天是在學校的實習餐廳上課，教的是
buffet自助餐廳和fine dining法式餐廳的service，而教授都是具有非常多年在
restaurant服務經驗的經理來指導。其他的課程每個年級所學的都不太相同就不多著墨了
。值得一提的是學校教授喜歡將課程作業指定為小組團體，不只可以讓同學間互相交流，
同時也提升hospitality industry這產業所必備的team work 能力。所以當你到學校上課
發現怎麼這麼多都是小組報告時千萬不要驚慌，剛開始也許會有小狀況但與同學相處愈久
反而革命情感也會愈深呢！
第二部分是大多數人最擔心也最期待的實習生活。在學校學了這麼久悶都悶死了。我怎麼
知道我學的這些出去工作後真的有用嗎？你放心！！我敢保證學校只會教派得上用場的，
派不上用場的絕對不會浪費你的時間。大一與PGD的學生其實要有一個很重要的觀念，每
個經理都曾經當過端盤子小弟跟小妹。也許有些同學會覺得我實習為什麼還要端盤子要拖
地要掃地，這些我在家裡從來沒有做過只有看過而已，我應該去做辦公室去學怎麼管理才
對。也許有些例外像是你法文跟英文如母語班流利，曾經在其他不同的領域工作過3年以
上；但如果沒有就像我一樣履歷頂多曾經在餐廳打過工，在學校修西班牙文(還不是法文)
。你抱持著這樣的想法，履歷上也這樣寫那實習可能找到衛星撞地球都找不到。我當初覺
得我的履歷不漂亮經歷也不怎麼好，但是我想做餐廳所以只要學校有發訊息下來我都會投
履歷過去，後來得到這個實習的面試機會也是看到我的同學有面試通知後，我主動去實習
辦公室要求我也要去面試。面試時讓經理知道你對這個產業有多大的熱情，你渴望去學習
和渴望去賺小費(Just kidding)，我相信經理會看的出來你的passion然後錄取你。實習
不是一件簡單的事情，他們不會把你捧在手掌心上去呵護，這是現實社會，你必須知道和
學習怎麼生存，唯一有件事情可以原諒的事就是”語言”。但你會常常因為語言而感到非
常挫折，但還是不能被打倒，被經理罵被客人罵還是要硬著頭皮撐下去，因為在餐廳實習
最後支持你撐下去的理由就是為了要把法文給學好。當然實習也有很多很快樂的地方，我
不可否認的就是因為被客人稱讚笑容甜美、服務貼心時給的小費，還有與同事經理相處的
點點滴滴，相信在人生中都會留下美好的回憶。
最後一部分是在我留學中最重要的一部分：旅行。如果我不去旅行的話，那我留學實習的
回憶就真的只有讀書跟工作。這是我告訴自己的一段話。那我都利用什麼時候去旅行呢？
在我工作的地方我們是上5天休2天，通常都是連休兩天，所以我就利用這兩天在瑞士境內
玩或是出國去歐洲其他國家，也許你會覺得兩天怎麼夠玩？我的回答是「開什麼玩笑，當
然不夠阿！」但是就因為這個理由你就要浪費兩天待在家休息，或是只在家裡附近的地方
走走嗎？對我當然不可能，所以在我下個月的班表在這個月底出來的時候，我就會開始瘋
狂的訂機票訂飯店，通常我的安排會是瑞士跟國外旅遊互相交錯，例如九月，我第一個禮
拜是去瑞士的鐵力士山，第二個禮拜是去比利時布魯塞爾，第三個禮拜是去cheese工廠
Gruyere，第四個禮拜我去了英國倫敦，第五個禮拜我會去瑞士唯一一個國家公園。每個
禮拜我都會安排出遊，原本我也想像其他人一樣好好地省吃儉用把實習的錢存下來，或許
在實習結束後好好地把歐洲玩一圈，但我的個性就是無法好好待在家裡整天往外跑。也許
你還會有一個問題，我都跟誰一起出去玩，答案很簡單：自己囉！一個人旅行對我來說最
方便，不用顧慮太多，想去哪就去哪。這樣一個女生會不會危險？只要自己警覺性夠高，
去哪邊都很安全。而且我可以說瑞士在我心中真的是最安全的旅遊勝地，瑞士真的是仙境
阿！
Oops~不小心超過了好多，以上只是擷取我這半年多來一點點的心得感想，希望對你來瑞
士留學有些微的幫助。留學不一定能幫助你增廣見聞，但只要你願意走出去，絕對會幫助
你打開許多扇窗的。
祝福大家一切順利囉~
Kay(in Montreux)
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