[花痴] 賣豬肉的清大碩士
哇...現在是什麼世界啊..
這個清大碩士生放棄學業 回家鄉幫父母賣豬肉
月入5.6萬
重點是 他好帥啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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【潘岳╱宜蘭報導】都讀到國立大學碩士班了,居然到市場賣豬肉!三十三歲的林佶立,
六年前不顧老爸反對,回到故鄉宜蘭市菜市場賣豬肉,不少人質疑這年輕人「頭殼壞掉」
,林佶立卻越做越起勁,還建議父母改良肉攤,前年獲經濟部評選「全國樂活市集名攤」
三顆星最高認證。打鍵盤的手變成握屠刀,林佶立態度堅定的說:「賣豬肉沒什麼不好,
一樣有一片天!」
林佶立(佶音同吉)從東海大學化工系畢業前,原規劃當兵退伍後找工作,他說:「當初
只是陪同學考研究所,沒想到考上清大生物科技所,因家裡頭不急需我出社會賺錢,又讀
兩年書。」修完研究所學分後,林佶立認為所讀系所和興趣不符,放棄寫論文,沒拿到學
位就去當兵。
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林佶立讀到清大研究所竟到市場賣豬肉!父母從反對轉為全力支持。老爸退居當助手
林佶立退伍後,向老爸林文光提出接手家裡豬肉攤生意的想法。「讀書與工作不見得劃上
等號!我的想法很單純,外頭工作不好找,找到也不一定符合興趣。」
「開玩笑!培養他讀到研究所,居然要跟我到市場賣豬肉?」林父回憶:「聽到兒子提議
時,我很生氣!堅決反對!」
林母也說,兒子能留在身邊當然高興,可是賣豬肉很辛苦,她會捨不得。但在林佶立堅持
下,父母同意讓他試試看。
這一試就是六年,林佶立對凌晨二、三時起床準備的豬肉攤生活相當適應,才三個月就完
全掌握流程與訣竅,支解一隻豬只要半小時,剁肉剁到肩頸痠痛也不喊苦。
林父笑說:「我從主角退居助手了!」林母更是滿意說:「許多婆婆媽媽買豬肉指名要找
佶立,我兒子有夠紅啦!」
人氣超旺
林佶立與上門客戶互動親切,深得人緣。潘岳攝改良肉攤獲認證
忠實客戶張太太說:「高材生就是不一樣,氣質不凡又親切,在市場內最具人氣。」
林母得意說,四年前聽兒子建言,在肉攤上裝冷藏桌檯,以低溫保持豬肉最佳鮮度,不但
贏得客戶讚許,前年更獲經濟部評鑑為全國「樂活名攤」三顆星最高認證,是宜蘭縣各市
場唯一獲殊榮的攤商。
「雖然蠻辛苦,但每天面對形形色色的人,很有意思,尤其客人變成好友,更是一種成就
。」父親每月給林佶立五、六萬元薪水,對目前工作十分滿意,他說:「如果豬肉攤生意
不錯就一直做下去,如果有更好發展,當然也會考慮改行。」
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林佶立小檔案
★年齡:33歲
★婚姻:未婚
★學歷:清華大學生物科技研究所肄業
★興趣:攝影、騎單車、游泳
資料來源:林佶立
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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