[發問] 請問蓮霧退色????

看板fruits作者 (ELMO)時間11年前 (2013/03/06 14:37), 編輯推噓4(404)
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剛在吃蓮霧 洗完後把蓮霧放在衛生紙上 過10分鐘後把蓮霧拿起來 衛生紙上竟然有紫色的痕跡 我吃的蓮霧應該是黑珍珠 外觀深紅色的 很甜很甜 請問這是正常的嗎? 謝謝 -- 在路上如果看到流浪小幼犬或是受傷的狗 請別通知消防隊跟警察局以及動保處 因為最後下場都是進收容所等死 如果是受傷的狗請聯絡貓狗119(照生會) 或是把小幼犬帶到比較安全的地方就好 -------------------------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.31.27

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當然正常
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蓮霧果皮的色素是花青素 跟葡萄一樣
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易溶於水 紅酒的顏色也是來自這種色素
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同個品種 通常越甜的顏色會越深
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因為花青素生合成需要醣類
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敢問您是覺得被人加了色素嗎? XD
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最近市場蓮霧有比較便宜35-50間 大家衝吧
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買裂的 就比較便宜
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