[發問] 果醬有維他命C嗎?

看板fruits作者 (eeff)時間16年前 (2008/03/08 16:36), 編輯推噓1(1推 0噓 0→)
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最近看到家附近的果攤賣1顆1元的橘子 想說要是吃不完就把它做成果醬 在網路查到作果醬多半是把水果打碎煮過 印象中維他命C好像不耐高溫 那這樣做成的果醬不就除了糖以外就沒有啥營養嗎...? 我想做有營養的果醬來吃說.... 有人知道有哪些水果即使作成果醬也仍然保有營養的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.132.203.201
推
03/12 15:04, , 1F
不過煮了之後會有橘子精油...XD
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