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討論串[問題] 百斯吉的狀況
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[問題] 百斯吉的狀況
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者mrparanoiac (最怕你忽然說要放棄的熊)時間14年前 (2009/11/23 23:21), 編輯資訊
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今年年中時百斯吉下市，而10月初又重新發售. 但今天到肯德基要購買時得到的答案竟是又下市了!?. 店員的說法是因為品質不符所以要等明年過後才可能再推出. 有更進一步的說明嗎?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 118.170.123.134.
#2
Re: [問題] 百斯吉的狀況
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jbatoyqoo (TIDA 踢打)時間14年前 (2009/11/24 00:00), 編輯資訊
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之前的小百是由廠商冷藏進貨 使用期限比較短. 但是 烤出來 高度都還算可以 不會有多餘的損耗. 因為是廠商已經弄好過的半熟品. 這次重新上市. 我忘記有沒有換過廠商. 變成冷凍進貨 因為是冷凍進貨 所以使用期限就比之前的半熟品長. 但是從生品弄成熟品. 很多品質 膨脹的高度都不到訂定的標準. 反而比
#3
Re: [問題] 百斯吉的狀況
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者Ivring (小樽)時間14年前 (2009/11/24 00:09), 編輯資訊
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這批的百斯吉不良品比率實在是太高了，經過評估過後決定下架。. 原本的百斯吉是"冷藏"進貨，已經算是成品了，所以沒有問題。. 十月上市的這批只能算是半成品，所以變成"冷凍"進貨。. 在運送或是進貨、烘烤等等過程中失溫造成百斯吉沒有"發"的感覺，. (就是麵包沒有膨脹)一天就可以造成100~200的不良
(還有65個字)
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