[問題] 麥當勞炸雞這樣正常嗎

看板fastfood作者 (joan)時間7月前 (2023/09/26 13:12), 編輯推噓18(24推 6噓 24→)
留言54則, 41人參與, 7月前最新討論串1/1
很少吃麥脆雞 剛吃到裡面發現有紅紅的血 請問下這樣算有熟嗎 是現炸的腿排 http://i.imgur.com/iUPi3sP.jpg
因為還有幾張兌換券要換 所以想先有個參考 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.14.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1695705167.A.6BE.html
推
09/26 13:43, 7月前 , 1F
正常
09/26 13:43, 1F
→
09/26 13:46, 7月前 , 2F
麥脆雞不是現炸吧 是中央廚房炸好到各店重新炸過
09/26 13:46, 2F
推
09/26 13:49, 7月前 , 3F
這雞生前有撞到瘀青或骨折吧
09/26 13:49, 3F
→
09/26 13:56, 7月前 , 4F
後來有微波後就沒血水了 現炸是點餐時要求的
09/26 13:56, 4F
推
09/26 13:59, 7月前 , 5F
麥脆雞都是中央廚房弄熟 各店面再加熱 和你要求無關
09/26 13:59, 5F
→
09/26 14:01, 7月前 , 6F
OK 了解
09/26 14:01, 6F
推
09/26 14:52, 7月前 , 7F
有熟 這也算月經文了 各社群或新聞三不五時都會問
09/26 14:52, 7F
→
09/26 14:52, 7月前 , 8F
麥脆雞是在工廠端經過醃漬、裹粉後、預炸80秒，再以蒸煮方
09/26 14:52, 8F
→
09/26 14:52, 7月前 , 9F
式加熱至全熟，經急速冷凍後再配送到門市。麥脆雞到達門市
09/26 14:52, 9F
→
09/26 14:52, 7月前 , 10F
時，先經過解凍、預熱處理，再經短時間炸製而成。
09/26 14:52, 10F
→
09/26 14:52, 7月前 , 11F
09/26 14:52, 11F
推
09/26 15:38, 7月前 , 12F
肌紅素啦
09/26 15:38, 12F
→
09/26 15:56, 7月前 , 13F
拉麵店的話就是肌紅蛋白
09/26 15:56, 13F
推
09/26 16:32, 7月前 , 14F
聽說很鹹? 不太敢吃
09/26 16:32, 14F
→
09/26 16:51, 7月前 , 15F
這是沒熟，有受傷炸出來會是偏黑色
09/26 16:51, 15F
推
09/26 17:05, 7月前 , 16F
麥脆雞都是預炸，冷凍的出來就應該要全熟了
09/26 17:05, 16F
→
09/26 17:05, 7月前 , 17F
沒熟0800尻下去沒關係，那是碁富的責任
09/26 17:05, 17F
推
09/26 18:55, 7月前 , 18F
看起來好像沒熟。好噁
09/26 18:55, 18F
推
09/26 19:28, 7月前 , 19F
這個有熟了 雞肉沒熟是半透明
09/26 19:28, 19F
推
09/26 19:31, 7月前 , 20F
熟了啦 月經文
09/26 19:31, 20F
→
09/26 19:33, 7月前 , 21F
熟了 外面的炸雞也有吃過這樣的阿
09/26 19:33, 21F
→
09/26 19:33, 7月前 , 22F
這不是很常見的嗎
09/26 19:33, 22F
推
09/26 19:42, 7月前 , 23F
這勉強還行 如果是血水就一定要換
09/26 19:42, 23F
推
09/26 20:09, 7月前 , 24F
東森新聞準備中
09/26 20:09, 24F
→
09/26 20:25, 7月前 , 25F
你炸雞吃的少吧，這外面也很常見
09/26 20:25, 25F
噓
09/26 20:40, 7月前 , 26F
有裡面是冰的經驗過，超噁
09/26 20:40, 26F
推
09/26 20:42, 7月前 , 27F
有熟
09/26 20:42, 27F
噓
09/26 20:47, 7月前 , 28F
笑死
09/26 20:47, 28F
推
09/26 21:54, 7月前 , 29F
看隔天有沒有拉 就知道是肌紅蛋白還是沒熟
09/26 21:54, 29F
推
09/26 22:10, 7月前 , 30F
正常
09/26 22:10, 30F
推
09/27 01:47, 7月前 , 31F
這比較像預熱不夠
09/27 01:47, 31F
推
09/27 04:14, 7月前 , 32F
吃過冰的+1
09/27 04:14, 32F
噓
09/27 04:38, 7月前 , 33F
熟你老木啦，這就明顯沒熟呀，一堆人是在????
09/27 04:38, 33F
推
09/27 09:58, 7月前 , 34F
沒熟吧？
09/27 09:58, 34F
推
09/27 13:28, 7月前 , 35F
這怎麼會有熟
09/27 13:28, 35F
→
09/27 13:28, 7月前 , 36F
靠北一堆人沒烤過是不是
09/27 13:28, 36F
噓
09/27 14:08, 7月前 , 37F
可以不要美肌嗎
09/27 14:08, 37F
推
09/27 14:28, 7月前 , 38F
雞肉沒熟也不是這種紅，你自己都說是血了關肉屁事
09/27 14:28, 38F
→
09/27 18:43, 7月前 , 39F
這一看就知道沒熟了...
09/27 18:43, 39F
推
09/27 21:49, 7月前 , 40F
基本上這個應該跟買冷凍貢丸一樣，只有冷熱的區別，沒有熟
09/27 21:49, 40F
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09/27 21:49, 7月前 , 41F
不熟的問題，然後那個血色基本上都是骨頭裡流出來的，應該
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09/27 21:49, 7月前 , 42F
沒人吃過去勁辣雞的時候發現有血的，也沒有生的清雞胸肉或
09/27 21:49, 42F
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09/27 21:49, 7月前 , 43F
是清雞腿肉你切開他會流血出來的
09/27 21:49, 43F
→
09/27 22:44, 7月前 , 44F
沒全熟
09/27 22:44, 44F
→
09/28 08:15, 7月前 , 45F
這明明就沒全熟=.=雖然不到不能接受的地步，建議反應
09/28 08:15, 45F
噓
09/28 09:41, 7月前 , 46F
肌紅蛋白也不知道？
09/28 09:41, 46F
推
09/28 12:52, 7月前 , 47F
去吃公子就一定懂肌紅蛋白
09/28 12:52, 47F
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09/28 13:08, 7月前 , 48F
反應過店長說先煮熟再後炸的，還說像是白斬雞，但這幾年不
09/28 13:08, 48F
→
09/28 13:08, 7月前 , 49F
再吃
09/28 13:08, 49F
→
09/29 04:35, 7月前 , 50F
有熟 這是骨髓滲漏出來的血紅素 所以一端有接觸到高溫呈黑
09/29 04:35, 50F
→
09/29 04:35, 7月前 , 51F
內部跟肌肉相連的部分則可能出現部分紅色
09/29 04:35, 51F
噓
09/29 15:23, 7月前 , 52F
沒熟的肉會呈透明
09/29 15:23, 52F
推
09/29 16:40, 7月前 , 53F
現在的麥脆雞變得好柴都沒肉汁 很失望
09/29 16:40, 53F
推
09/29 18:56, 7月前 , 54F
之前流行一波現炸，回來吃非現炸都不行了
09/29 18:56, 54F
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