[食記] 樂魚BlueFish-台灣首家魚漢堡專賣店
這次終於找時間來吃由安永集團以魚堡為主題的速食新品牌-樂魚
不過這次我沒有點那個「話題性」最高的石斑魚堡就是了
https://i.imgur.com/v0pL78z.jpeg
店門口
目前第一家位在台北東區國父紀念館站附近 光復南路麥當勞附近
https://i.imgur.com/7LTVWvP.jpeg
門口有一台一直播放各種漢堡的宣傳片
https://i.imgur.com/MCeOL1R.jpeg
店員制服以漁夫時尚(?)為特色 漁夫帽加上賣魚風格的橡膠圍裙
(你們覺得這種制服設計如何呢?)
兩三台點餐機 不過暫時還不能用就是了
https://i.imgur.com/wri0Xma.jpeg
餐點 托盤跟頂呱呱一樣都是小小的 跟大多連鎖速食走向簡化包裝紙(例如麥當勞 很多種
漢堡包裝紙濃縮成一張 漢堡王或摩斯基本是以貼標籤或膠帶區別等等 不太像早期每種漢
堡都有一種包裝紙)不同的是目前看起來還是每種漢堡都是不同包裝紙
https://i.imgur.com/3o2Sqon.jpeg
夏威夷馬西魚堡 單點原價180元 特價150元
馬西魚其實就是MAHIMAHI 之前摩斯漢堡推出過的飛虎魚(白話:鬼頭刀) 不過是使用麵包
就是
馬西魚吃起來算是很有彈性的那種 還夾了京都的柴漬醬菜(一種紫色的京都醬菜)
吃起來還算不錯 只是賣相可以加油點 畢竟也是一百多的漢堡
https://i.imgur.com/qHzGj3i.jpeg
美味旗魚堡 單點原價180元 特價150元
旗魚應該大部份都認識就不用特別解釋 吃起來比較鬆一點 裡面添加了酸黃瓜
剛好偷偷聽到隔壁採訪有說到是因為把旗魚肉打碎之後拿去煎(?) 還有添加馬告(原住民
料理常用的山胡椒)的樣子
https://i.imgur.com/rCMHqbV.jpeg
蜂蜜芥末虱目魚(三明治) 單點原價180元 特價150元
虱目魚排搭配蜂蜜芥末醬的組合 雖然不算不好吃 但是個人比較沒有喜歡這種組合 總覺
得虱目魚可以搭其他醬汁
不過虱目魚沒有魚刺 至少我吃的這個沒有
https://i.imgur.com/CtOGkuQ.jpeg
熱浪鮮蝦(三明治) 單點原價220元 特價190元
應該算是這次吃到最貴的一個 上面滿滿的白蝦 根據粉磚上的資料 白蝦有使用白酒稍微
提味
味道上還蠻有那種美國夏威夷會出現的三明治的感覺 蠻好吃的
(期待以後有機會出現乾燒蝦仁或是鳳梨蝦球版本)
https://i.imgur.com/b0EzJXe.jpeg
搭配套餐(地瓜薯條+飲料)+50元(反正其中一種點套餐)
地瓜薯條是波浪薯條的地瓜薯條版本 略硬 飲料目前選擇很少
(好像單點就還有炸魚的樣子)
剛好用餐時 旁邊就有應該是媒體之類在採訪 稍微偷偷聽到一些東西
(真的只是剛好遇到)
例如有提到他們最自豪的是在保鮮方面 嘗試去掉魚腥味 目前先以第一家店為主 將來會
不會開新店或是開發新品再看情況
(好像有點理所當然)
以我個人來看 撇開因為石斑魚話題而被討論的部分 這種價位的速食漢堡也不能說沒有
尤其台北東區價位
但是如果是走高價位的速食 我想在外觀上面 還是能夠美觀一點比較好
味道是還算不錯吃就是
(除了鮮蝦堡稍微等一下 其他約略一到兩分鐘出餐 鮮蝦堡大約也是五分鐘送到座位
應該可以符合速食條件吧?)
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