Re: [抱怨] 麥當勞薯條太少 被我電翻天 賠償我一份

看板fastfood作者 (good god)時間3年前 (2021/04/07 00:27), 編輯推噓24(27推 3噓 61→)
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其實一直很好奇 這個問題很常被提起 買薯條就像在抽獎 我曾經拿過很少的 也拿過塞到爆的 既然有人可以把薯條裝滿滿 為什麼有的員工會把薯條裝的這麼少 裝太多會被罵嗎？ 是不是上頭有交代過？ 或是量有在計算成本的？ 不然去打個工而已 何必冒被客訴的風險 直接裝滿滿 就算不裝滿也裝正常量 為什麼要裝的很少呢？ 難道裝少一點對員工有什麼好處？ 還是因為換了台資所以營運策略有變化規定 我上次是聽到有經理沒什麼客人時在聊天 說現在什麼都要紀錄很麻煩什麼的 ※ 引述《HowLeeHi (處處留心皆正妹)》之銘言 : 話說打0800 : 有沒有人覺得最近幾個禮拜以來 : 麥當勞的0800幾乎打過去都沒人在? : 跟以前差很多，就不想留資料只想客訴而已. : 遇到一些餐廳直接取消號碼人工叫號, : 然後一大堆人在前面等，很明顯沒有安排充足人力. : 然後0800又取消手機直撥，只能以市話的號碼打過去 : 客訴這點真的是愈來愈爛!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.242.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1617726461.A.E13.html
推
04/07 00:34, 3年前 , 1F
有員工表示的確會被上層說薯條用量用太兇 但他才不鳥
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04/07 00:35, 3年前 , 2F
因為他就是打工仔XD
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04/07 00:38, 3年前 , 3F
我覺得那倒不如就秤重好了，直接規格化，要計算量也方便，
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04/07 00:38, 3年前 , 4F
為什麼一直都不這麼做？是不是因為忙起來會很麻煩？可我看
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04/07 00:38, 3年前 , 5F
過很多都先裝好放一邊的
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噓
04/07 00:44, 3年前 , 6F
麥當勞一直是快速為要求，秤重耗時間，和客人對餐點也
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04/07 00:44, 3年前 , 7F
耗時間，不然和客人對一些餐點就不會老是漏東西，但麥
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04/07 00:45, 3年前 , 8F
當勞也沒有因為常常漏東西也和客人都確認餐點.......
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04/07 01:03, 3年前 , 9F
在外國吃麥當勞的經驗薯條都是裝爆
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推
04/07 03:15, 3年前 , 10F
因為外國人知道垃圾便宜碳水裝爆的口碑收益大於損失。
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04/07 03:17, 3年前 , 11F
反觀再怎麼摳都會有人買單的地方，那店家又何必客氣呢。
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04/07 03:37, 3年前 , 12F
不論你是想要份量精準還是份量超群，方法都一樣→給壓力。
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04/07 03:40, 3年前 , 13F
要又快又準用工業化的手段太簡單了。根本不會是藉口。Y
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04/07 03:49, 3年前 , 14F
更何況上面都提了，沒看過老早就裝好放在那邊嗎？會沒空？
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推
04/07 06:25, 3年前 , 15F
秤重量在怎麼慢也不會比KFC慢，而且秤久了，都很會抓量
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04/07 06:26, 3年前 , 16F
就只是不想做而已，藉口一堆
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04/07 08:35, 3年前 , 17F
但我看常常也都是主管職的巡場順便裝薯條
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推
04/07 09:18, 3年前 , 18F
就cost down 還理由伯，秤重這動作是能差幾秒，出餐計時器
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04/07 09:18, 3年前 , 19F
還不是都按掉
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推
04/07 09:28, 3年前 , 20F
洋芋片每包都嘛差不多重，難道是用人工秤的嗎？大企業不
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04/07 09:28, 3年前 , 21F
差那一點點器材費用，想做不想做而已
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04/07 09:36, 3年前 , 22F
台灣的出餐計時器就是個笑話
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04/07 09:43, 3年前 , 23F
是規格化阿 只是沒秤重
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04/07 09:46, 3年前 , 24F
國內早就曾經實施過碳水裝爆的做法 結過消失應該是虧損
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04/07 10:08, 3年前 , 25F
當然是有固定的量啊！要不然幹嘛分大中小包？如果每個都
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04/07 10:08, 3年前 , 26F
稱重的話，餐期就等死吧XD 為什麼不能多給是因為那都是成
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04/07 10:08, 3年前 , 27F
本啊！每天少一袋，一個禮拜少一箱，這樣最好是不會被上
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04/07 10:08, 3年前 , 28F
面盯…… 而且訂貨的會很難抓量吧？
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04/07 10:22, 3年前 , 29F
台灣的薯條給的超小氣的 這樣也要省
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04/07 11:02, 3年前 , 30F
簡單說麥當勞就是沒有競爭者才會這樣擺爛
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04/07 11:24, 3年前 , 31F
台灣麥當勞薯條真的最小氣 都看裝薯條的人隨心所欲
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推
04/07 11:38, 3年前 , 32F
超級小氣 這是朋友外帶的大薯 扯爆
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04/07 11:39, 3年前 , 33F
04/07 11:39, 33F
噓
04/07 12:15, 3年前 , 34F
講一堆廢話 終歸都是縮水麥又漲價
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04/07 12:15, 3年前 , 35F
連碳酸水續杯都會消失的台灣 碳水裝爆怎麼可能存在
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04/07 12:16, 3年前 , 36F
你總不會覺得飲料成本比薯條貴吧
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推
04/07 12:19, 3年前 , 37F
鏟薯條有技巧 沒有搖薯條不會直不直就下不去變成空心
04/07 12:19, 37F
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04/07 12:26, 3年前 , 38F
老實跟你說，就只是偷懶而已
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04/07 12:45, 3年前 , 39F
我曾經看過管理組的備餐 拿薯條時可能覺得裝太多 直接倒回
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04/07 12:46, 3年前 , 40F
去重裝 就在客人面前喔 也沒再怕的
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推
04/07 12:46, 3年前 , 41F
不秤重可以 那就每包裝滿到盒子上緣啊 不要幫商家找藉口啦
04/07 12:46, 41F
推
04/07 13:39, 3年前 , 42F
稱重是能多慢 一個秤一分鐘喔 屁話多
04/07 13:39, 42F
推
04/07 13:52, 3年前 , 43F
鏟個薯條秤重是能多久 笑死
04/07 13:52, 43F
噓
04/07 13:58, 3年前 , 44F
我才真的笑死，一堆沒做過生意的，又不是只秤一包
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04/07 13:58, 3年前 , 45F
一年下來秤個幾百萬包的成本對商人來說不是開玩笑的
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04/07 13:59, 3年前 , 46F
老話一句啦，不爽就別吃，不然麥當勞不會改的啦
04/07 13:59, 46F
推
04/07 14:27, 3年前 , 47F
我這裡的小薯都裝成中薯難怪每天很多人吃
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04/07 14:27, 3年前 , 48F
04/07 14:27, 48F
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04/07 14:40, 3年前 , 49F
不爽當場飆還是會改啦 原原po不就示範過了
04/07 14:40, 49F
推
04/07 17:55, 3年前 , 50F
秤這個明明有夠順手 秤重是要談成本個小 鍵盤生意仔
04/07 17:55, 50F
推
04/07 22:39, 3年前 , 51F
剛起鍋時的較酥，較容易讓薯條直立，分量會比較準
04/07 22:39, 51F
推
04/07 22:50, 3年前 , 52F
原來秤個重 對麥當勞就是巨大的成本 感謝大老闆的分享
04/07 22:50, 52F
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04/08 02:05, 3年前 , 53F
員工也有差，有鏟一次到位，晚上去鏟一次，倒回去一些，
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04/08 02:05, 3年前 , 54F
盒子改橫著裝，邊裝變倒回去，說悶軟掉，老實說麥的薯條
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04/08 02:05, 3年前 , 55F
根本悶不太軟，買鹹酥雞店悶，超濕軟，現在薯條吃起了乾
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04/08 02:05, 3年前 , 56F
巴巴的(又換產地樣子)
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04/08 02:07, 3年前 , 57F
秤重喔，台灣麥當勞連重量都不敢公布了
04/08 02:07, 57F
推
04/08 05:14, 3年前 , 58F
有的店冰炫風會秤重 不秤的亂擠可能只有半杯
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推
04/08 06:37, 3年前 , 59F
就是在找藉口阿 管理組有空管工讀生裝太多倒掉重裝
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04/08 06:37, 3年前 , 60F
然後卻沒空秤重閒太忙，你笑死，大家是笑到黑辜
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推
04/08 07:29, 3年前 , 61F
不爽的話點餐時就說薯條要上秤不就解決了
04/08 07:29, 61F
推
04/08 09:34, 3年前 , 62F
外國才不在乎差那幾根薯條呢
04/08 09:34, 62F
推
04/08 14:50, 3年前 , 63F
有做生意的可以算一下秤薯條的成本嗎==
04/08 14:50, 63F
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04/08 18:53, 3年前 , 64F
台麥就越來愈糟阿
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04/08 18:54, 3年前 , 65F
講稱重花時間的人是多久沒去過M了？
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04/08 18:54, 3年前 , 66F
現在m根本沒在鳥你出餐時間的
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04/08 18:55, 3年前 , 67F
反正先按掉頭上那個 然後關閉櫃檯不點餐就好
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04/08 18:56, 3年前 , 68F
一間店8個員工 客人只有5個 結果要等10分鐘 4個在內場
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04/08 18:56, 3年前 , 69F
做食物 兩個在那邊裝忙一直弄飲料機 剩下一個站在櫃檯
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04/08 18:56, 3年前 , 70F
跟排隊的人說稍等一下
04/08 18:56, 70F
推
04/08 20:26, 3年前 , 71F
真的每家店有差 我常去的兩三家都還算可以 T大外面那間去
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04/08 20:26, 3年前 , 72F
買過幾次 每次都裝很少....
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推
04/08 22:53, 3年前 , 73F
以M記換台資後各種改變感覺都是要省來看，這方面也有
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04/08 22:53, 3年前 , 74F
要求員工的可能性不小
04/08 22:53, 74F
推
04/08 22:59, 3年前 , 75F
連薯條都裝不好 這些人去做工只會讓更多貨車滑落
04/08 22:59, 75F
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04/08 23:00, 3年前 , 76F
感謝麥當勞給他們工作 不然台灣會更慘 每次薯條都裝不好
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04/08 23:00, 3年前 , 77F
這種失敗率換算成工地真是要血流成河了
04/08 23:00, 77F
推
04/08 23:10, 3年前 , 78F
學學MOS一堆都要秤啊！台麥要是跟著實行下去直接慢到讓你
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04/08 23:10, 3年前 , 79F
拳頭緊握
04/08 23:10, 79F
推
04/08 23:46, 3年前 , 80F
真的 要感謝麥當勞給了很多低端人口工作
04/08 23:46, 80F
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04/09 15:27, 3年前 , 81F
坦白講，要秤問題根本沒想像中的大... 尤其麥的人手一堆，
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04/09 15:28, 3年前 , 82F
直接一個人卡薯站，秤有什麼難的，多就當送的，少就補哪有
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04/09 15:28, 3年前 , 83F
多花時間... 真的只是想不想要做而已。
04/09 15:28, 83F
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04/09 15:29, 3年前 , 84F
而且薯站有閒的時候都可以直接鏟起來放，問題小很多。
04/09 15:29, 84F
推
04/09 18:27, 3年前 , 85F
秤一下本來就沒啥 誰會相信能花多少時間 偷工減料的藉口
04/09 18:27, 85F
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04/09 18:27, 3年前 , 86F
而已 某樓講的麥當勞出餐多快 笑死人
04/09 18:27, 86F
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04/10 04:11, 3年前 , 87F
善導寺站旁的林森南路那家，薯站很愛鏟了快20包擺著，就算
04/10 04:11, 87F
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04/10 04:12, 3年前 , 88F
客人沒到那麼多也是一直鏟，內用吃到的全是軟的，屢試不爽。
04/10 04:12, 88F
推
04/10 10:15, 3年前 , 89F
有感 用報報 10元小薯 量總是很少
04/10 10:15, 89F
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04/10 13:01, 3年前 , 90F
真羨慕麥員工充足啊……
04/10 13:01, 90F
推
04/10 15:14, 3年前 , 91F
便宜碳水化合物也要偷
04/10 15:14, 91F
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