[食記] 吉豚屋 1公斤日式唐揚炸雞
不知道這種日式丼飯店的炸雞桶算不算速食,看了板規禁美式餐廳跟早餐店,商品又全部是我大肥宅最愛的炸雞,應該勉強算速食吧
週末在youtube閒晃被相關了一個業配新聞,查了板上類似活動的頂呱呱(280/1kg),399的價格是偏貴,但他是無骨雞腿肉,扣骨後應該差不多吧(?),剛好在下班必經的台北車站hoyii有分店,就趕開賣第一天嘗試
http://i.imgur.com/mdJXPrM.jpg
現點現炸,等了大概10分鐘,剛端出來時真的滿到蓋不起來,只能用膠帶勉強封住,結果坐火車回家後就受潮軟塌到剩一半高,應該趁剛起鍋先來一塊的
http://i.imgur.com/chMkzyC.jpg
好奇秤了一下,一公斤不虎爛
http://i.imgur.com/D7iw75R.jpg
麵衣顏色很深但不會太厚,個頭比較小,就是在拉麵店或日式餐廳單點唐揚雞的那種大小,不是一般觀念上的“雞腿排”。
吃起來醬油香氣十足且調味偏重,是帶皮雞腿肉,咬開看內部倒是有蠻多油脂。
我討厭肥油
http://i.imgur.com/u5ZY9lN.jpg
桶底有積油,不像肯德基或拿波里會放張紙墊著吸油兼吸溼,可能丼飯店在賣炸雞桶方面沒什麼經驗。
吃了三塊,其他冷凍,吃飯太空虛時隨時可以拿來加料
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.182.11 (臺灣)
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我吃的那幾塊是雞腿沒錯,被推薦的業配新聞也有說雞腿(同新聞也有提到頂呱呱的一百翅)
※ 編輯: fcz973 (123.192.182.11 臺灣), 02/09/2021 18:34:51
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