Re: [問題] 不要紙袋是澳客嗎?

看板fastfood作者 (還是當學生好啊... (茶))時間3年前 (2020/06/28 13:30), 3年前編輯推噓21(29895)
留言132則, 45人參與, 3年前最新討論串2/3 (看更多)
原文恕刪 看完所有推文後 得到的結論是: 大部分板友認為"只要不是照SOP另外給的指令,都會增加店員困擾,都是奧客。" 讓我想到我去速食店的時候點飲料總是會要求去冰( 腸胃不好不能喝太冰的飲料 ) 點薯條不要番茄醬( 因為我覺得灑鹽的就夠好吃了XD ) 原來自己不知不覺也被歸類成奧客了 嗚嗚嗚嗚QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.189.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1593322202.A.F75.html

06/28 13:40, 3年前 , 1F
你的問題跟原來的問題又不一樣,現在年輕人邏輯都怪怪的
06/28 13:40, 1F

06/28 13:42, 3年前 , 2F
他的問題是,得來速拿遞食物可能會造成其他狀況
06/28 13:42, 2F
雖然不一樣 但那篇推文不少說法是"不要紙袋是不照SOP的行為 徒增店員困擾" 也有不少板友說這種不按SOP來的行為會造成困擾=奧客 那請問如果SOP就是飲料要加冰、點薯條要給蕃茄醬 我的行為的確沒有照SOP啊

06/28 13:44, 3年前 , 3F
素食店請左轉love-vegetal
06/28 13:44, 3F

06/28 13:47, 3年前 , 4F
這裡是優質好文速食板,又不是素食板
06/28 13:47, 4F

06/28 13:50, 3年前 , 5F
素食店喔?
06/28 13:50, 5F

06/28 14:02, 3年前 , 6F
速食店需要店員速度快處理完成,出餐速度也是重點項目
06/28 14:02, 6F

06/28 14:02, 3年前 , 7F
素食店重點是沒有肉,不主打速度,你別相提並論
06/28 14:02, 7F
打錯字了啦大家高抬貴手 XDDD 我只是對於推文說"不按SOP來的行為會造成困擾=奧客"感到困惑

06/28 14:26, 3年前 , 8F
不能讓麥當勞店員不高興 店員要給紙袋你一定要拿 做個
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06/28 14:26, 3年前 , 9F
聰明的買貨人
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06/28 14:33, 3年前 , 10F
去冰不就在點餐機選項裡,自以為奧客
06/28 14:33, 10F
原來有這個選項!!! 不過我在m開頭(速度很慢那間)常常點去冰都還是會拿到加滿冰塊的 可能那間沒有吧(?)

06/28 14:36, 3年前 , 11F

06/28 14:36, 3年前 , 12F

06/28 14:37, 3年前 , 13F
看不太懂飲料去不去冰跟sop有什麼關係,只講速度的話,
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06/28 14:37, 3年前 , 14F
飲料全部去冰的話速度會比較快
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根據部分板友的邏輯 如果店員已經養成照SOP執行成習慣動作的話 有改變都會拖慢速度+造店員困擾

06/28 14:37, 3年前 , 15F
真的覺得,有些愛酸人的人真的不要小題大做,什麼只要
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06/28 14:37, 3年前 , 16F
是SOP以外的都叫奧客,
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就是看到那些推文很困惑 莫非自己的要求被歸類成奧客 @ @

06/28 14:41, 3年前 , 17F
冰塊量在台灣已經普遍可配合調整,大多數人有調整的需求,就
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06/28 14:41, 3年前 , 18F
不算奧客
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06/28 14:41, 3年前 , 19F
而紙袋比較少人不要 特別是在得來速 沒紙袋比較不好拿
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06/28 14:43, 3年前 , 20F
番茄醬說了不要,點餐還是給的話,當場還給他就好
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06/28 14:43, 3年前 , 21F
連薯條都可以要求現炸 去鹽了 這個比較奧
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06/28 14:43, 3年前 , 22F
如果要比的話
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06/28 15:00, 3年前 , 23F
簡單說,你的需求是減少中間流程,而不是變更流程
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06/28 15:00, 3年前 , 24F
所以狀況不同
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06/28 15:00, 3年前 , 25F
原來的問題是,減少一個流程,但是多了其他可能會造成
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06/28 15:00, 3年前 , 26F
的狀況
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06/28 15:02, 3年前 , 27F
而且就像推文講的,去冰POS機按得出來
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06/28 15:02, 3年前 , 28F
你以為澳客這麼好當喔
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06/28 15:03, 3年前 , 29F
這邊就是從業人員版,只要違反店員sop的一律都是奧客
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06/28 15:05, 3年前 , 30F
還好我不是店員,所以我可以酸 哈哈哈哈哈哈
06/28 15:05, 30F
剛默默想到之前疫情比較嚴重的那幾個月 我曾經要求M的大麥克改成紙包不要盒裝 因為不想用手直接接觸漢堡 幸好店員都很和善的答應了感謝啊~~~ ※ 編輯: Midiya (220.129.189.199 臺灣), 06/28/2020 15:28:44

06/28 15:30, 3年前 , 31F
本來正常的要要求不知道一堆店員是在不爽什麼
06/28 15:30, 31F

06/28 16:02, 3年前 , 32F
店員還會主動問我要不要去冰= =
06/28 16:02, 32F

06/28 16:19, 3年前 , 33F
風向帶到噓的都是店員也是奇葩
06/28 16:19, 33F
還有 59 則推文
06/29 21:01, 3年前 , 93F
薯條的番茄醬 都是有 增加一包和不要醬包 選項的
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06/29 21:02, 3年前 , 94F
然後胡椒粉沒看到在哪個產品上有選項 只有櫃台直接索取
06/29 21:02, 94F

06/29 21:19, 3年前 , 95F
腸胃不好吃什麼速食
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06/29 22:00, 3年前 , 96F
拿番茄醬不用卻丟掉……這是什麼心態
06/29 22:00, 96F

06/30 01:21, 3年前 , 97F
懂原Po的意思,有些人真的很矯枉過正
06/30 01:21, 97F

07/01 00:01, 3年前 , 98F
拿了不用丟掉真的浪費==,我跟店員說不用,要嘛留著
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07/01 00:01, 3年前 , 99F
,我就奧客
07/01 00:01, 99F

07/01 00:02, 3年前 , 100F
*我都跟店員說不用給醬包
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07/02 16:53, 3年前 , 101F
Goog1e在說什麼東西啊? SOP都不會改嗎?
07/02 16:53, 101F

07/02 17:01, 3年前 , 102F
被你這麼一說 我好像也是奧客
07/02 17:01, 102F

07/02 18:05, 3年前 , 103F
樓樓上又在說什麼東西啊?SOP改之前 那就不是SOP啊
07/02 18:05, 103F

07/02 18:05, 3年前 , 104F
這什麼奇怪的問題?
07/02 18:05, 104F

07/02 18:06, 3年前 , 105F
就是要改了列進去 它才算SOP啊 這不是廢話嗎
07/02 18:06, 105F

07/03 16:42, 3年前 , 106F
真的很沒Sence欸 sop是為了更好的服務顧客 不然好端端幹嘛
07/03 16:42, 106F

07/03 16:42, 3年前 , 107F
把去鹽這種東西設定到pos機?
07/03 16:42, 107F

07/03 16:43, 3年前 , 108F
Pos機完成設定之前為了更好的服務顧客 要員工去記新作法 也
07/03 16:43, 108F

07/03 16:43, 3年前 , 109F
是sop啊
07/03 16:43, 109F

07/03 16:47, 3年前 , 110F
執著在sop有沒有規定而不是時間去考慮顧客需求 再來抱怨顧
07/03 16:47, 110F

07/03 16:47, 3年前 , 111F
客 難怪會被說是店員版啊
07/03 16:47, 111F

07/03 16:47, 3年前 , 112F
「實際」去考慮
07/03 16:47, 112F

07/03 16:49, 3年前 , 113F
沒有SOP就是沒有作法 哪來的"要員工去記新作法"啊?
07/03 16:49, 113F

07/03 16:49, 3年前 , 114F
你真的知道什麼是SOP嗎?要不要先去查字典啊...
07/03 16:49, 114F

07/03 16:50, 3年前 , 115F
不在SOP裡面就是員工自由發揮 如果不是自由發揮就是有SOP
07/03 16:50, 115F

07/03 16:50, 3年前 , 116F
要討論之前先把定義搞清楚好嗎?不然毫無邏輯耶
07/03 16:50, 116F

07/03 16:52, 3年前 , 117F
SOP從來都不是為了更好服務顧客 SOP是為了控制產品品質
07/03 16:52, 117F

07/03 16:52, 3年前 , 118F
讓每家店產出都有相同標準 讓所有事務都有相同規則可依循
07/03 16:52, 118F

07/03 16:52, 3年前 , 119F
別鬧笑話了好嗎?SOP的定義跟目的都搞不清楚?
07/03 16:52, 119F

07/03 16:55, 3年前 , 120F
"考慮顧客需求"並不是SOP的範疇 你真的知道自己在說啥嗎?
07/03 16:55, 120F

07/03 17:03, 3年前 , 121F
Sop 不用考慮顧客需求,那何必花時間人力去改pos機加入去鹽
07/03 17:03, 121F

07/03 17:03, 3年前 , 122F
選項?你先想想再發言吧
07/03 17:03, 122F

07/03 17:04, 3年前 , 123F
改之前就不是SOP啊 你有看懂別人在討論什麼嗎
07/03 17:04, 123F

07/03 17:05, 3年前 , 124F
拜託把討論串從頭看一次吧 你看這篇的本文 看一下他說啥
07/03 17:05, 124F

07/03 17:07, 3年前 , 125F
POS機按不出來 變成要人腦幫你記 人工幫你轉達
07/03 17:07, 125F

07/03 17:07, 3年前 , 126F
以你對sop的了解我跟你沒什麼好說的
07/03 17:07, 126F

07/03 17:07, 3年前 , 127F
POS機按不出來 變成要人腦幫你記 人工幫你轉達
07/03 17:07, 127F

07/03 17:07, 3年前 , 128F
教育訓練沒有訂這項 內部沒有這種慣例 由員工自行自由發揮
07/03 17:07, 128F

07/03 17:07, 3年前 , 129F
你問SOP不會改嗎 會啊 會改 但還沒改 這樣有懂了嗎?
07/03 17:07, 129F

07/03 17:08, 3年前 , 130F
是你對SOP不了解吧 還說SOP是為了服務顧客 笑死人XDDD
07/03 17:08, 130F

07/03 17:08, 3年前 , 131F
去隨便查一下企管相關的書看一下好嗎
07/03 17:08, 131F

07/03 17:09, 3年前 , 132F
Let me google that for you https://bit.ly/31FvNxz
07/03 17:09, 132F
文章代碼(AID): #1U-2hQzr (fastfood)
文章代碼(AID): #1U-2hQzr (fastfood)