[討論] 摩斯蜜汁烤雞堡的作法

看板fastfood作者 (Zhan)時間5年前 (2019/01/20 10:38), 5年前編輯推噓6(605)
留言11則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
想請問版上的大神們, 有沒有人知道或是會做蜜汁烤雞堡呢? 目前我在美國求學中, 特別想念的就是摩斯了, 出國前,還特別帶來東爵紅茶包和摩斯濃湯粉。 在網絡上只能搜尋到夜市的蜜汁燒烤的食譜, 所以希望版上的大神或是在摩斯工作的, 能夠分享蜜汁烤雞堡的作法 感恩的心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.15.120.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1547951884.A.046.html

01/20 11:02, 5年前 , 1F
我很想跟你分享,但這好像洩漏公司情資,我怕被吉
01/20 11:02, 1F
謝謝 M大 我有寄信給你

01/20 11:27, 5年前 , 2F
我覺得最大的問題是醬汁 有醬汁以後就是找帶皮雞肉
01/20 11:27, 2F

01/20 11:27, 5年前 , 3F
跟用烤爐烤
01/20 11:27, 3F
真的 醬汁是關鍵 ※ 編輯: zhan67 (73.15.120.190), 01/20/2019 11:38:07

01/20 13:18, 5年前 , 4F
去庫克版問啦!
01/20 13:18, 4F

01/20 13:29, 5年前 , 5F
醬汁應該就是照燒醬 自己調調看感覺可以做到很像~
01/20 13:29, 5F

01/20 14:18, 5年前 , 6F
覺得不難啊
01/20 14:18, 6F

01/20 15:09, 5年前 , 7F
以前Costco有賣冷凍蜜汁雞腿排
01/20 15:09, 7F

01/20 15:09, 5年前 , 8F
覺得味道口感形狀都滿類似的
01/20 15:09, 8F

01/20 19:32, 5年前 , 9F
蜜汁烤雞堡裡的美乃滋,好像也是摩斯特有的味道
01/20 19:32, 9F

01/23 23:37, 5年前 , 10F
他的雞已醃製過,要問工廠了
01/23 23:37, 10F

01/26 00:23, 5年前 , 11F
這是營業秘密配方了吧,公開分享會有問題
01/26 00:23, 11F
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