[新聞] 挑戰200包麥當勞咖哩醬煮咖哩 甜度超崩潰

看板fastfood作者 ( )時間8年前 (2016/10/03 23:39), 編輯推噓5(508)
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http://www.nownews.com/n/2016/10/03/2259112 挑戰200包麥當勞咖哩醬煮咖哩 甜度超崩潰 國際中心/綜合報導 2016.10.03 / 15:40 位於新加坡的麥當勞,有一種當地獨有的咖哩醬。日本《ROCKETNEWS24》最近上傳一部影 片,影片內容將200包麥當勞咖哩醬當一般醬包,煮成「麥當勞版咖哩」,究竟味道如何 ? 影片中可見,一群日本廚師將切好得肉、紅蘿蔔、洋蔥以及馬鈴薯翻炒,再把新加坡麥當 勞的咖哩醬包倒入鍋內,很快屋內布滿濃厚的中藥藥草味,大家都迫不及待想品嘗這鍋黑 暗料理,但第一個嘗鮮的人馬上露出痛苦表情,直呼「太甜了」。 想不到,將醬包煮滾後,咖哩味道全失,只剩下醬包本身的甜味,他認為,這味道比較像 蜂蜜,不是咖哩,其他人試吃,也認為太甜,根本是一鍋蜂蜜燉菜,雖然日式咖哩在大家 印象中算偏甜口味,但也不比這鍋「麥當勞版咖哩」,也有試吃者認為是酸不是甜。 ▲200包麥當勞咖哩醬煮咖哩,黃咖哩如蜂蜜。(圖/翻攝自YouTube) ↓【マクドナルド】東南アジアの「チキンマックナゲット専用カレーソース」でカレー を作ったらこうなった。(若遭移除請見諒) https://www.youtube.com/watch?v=JcrxE1eet-k
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只有我發現如果這醬料在台灣也是一個5$,那他就花了1000$
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塊在煮咖喱嗎?(看這盒子跟糖醋醬的一樣所以應該也是5$
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丟下去的食材都是會越煮越散發甜味的東西啊....
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一般的咖哩醬包本身也許帶有點苦味
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一般的咖哩也是這些食材 但沒看過人說太甜的
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就是這醬不能煮咖哩而已
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關鍵應該是咖哩本身就不能長期加熱吧 所以料理時才會最
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後才加 而咖哩醬本身設計就是不要加熱狀態用 當然更慘
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也就是說 應該等整鍋完全冷卻下來後 再拌入咖哩醬
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白痴嗎 煮東西不加水 水分蒸發掉濃度當然會變高啊= =
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況且只沾一點點就要能吃出味道的醬包 本身濃度當然就高
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翻譯這篇的記者也是夠無聊
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