原來別人也有對肯德基類似的不愉快消費經驗

看板fastfood作者 (o.O)時間7年前 (2016/09/04 12:51), 編輯推噓11(15推 4噓 37→)
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因為離基隆仁一路的肯德基比較近，所以幾乎都在這間店消費。 有時候九點半或十點以後進店消費，買的東西也不多冷門，就是套餐、XL套餐，或是單點 個墨西哥捲餅之類的，但經常會遇到店員告知"我們店裡XX沒有了"，或是"XX缺料"的訊息 昨天十點半左右拿完餐準備要離開，下一位進來的阿北要點八塊雞辣味桶，店員告知他店 裡沒貨了，這位阿北就生氣地開始碎念。 原想，不就是店裡"正常(?)又沒貨了嗎? 換點個別的其實也就算了。但是稍微聽了一下這 位阿北的碎念，卻是聽到他常常不是很晚的晚上來買，但都是XX沒貨的答案，而堂堂一家 大型連鎖速食店，卻總是讓顧客遇到這樣的問題(可以這樣搞嗎?)，真的很糟糕。店員在 聽這些消費抱怨的態度也是嘻皮笑臉，一副老爺、老娘這間店就是沒貨了，不然要怎樣的 態度(其實我也遇到很多次，都不感意外了)。 PS. 這次點完餐，兩位櫃檯店員也是自顧自的在聊天嬉笑打鬧，而我只好無奈的看著他們 在那邊類似"打情罵俏"，講XX穿便服是矮肥短，什麼是EVERYDAY之類的...(還好過程不長) 說到"我們店XX沒貨了"的問題，我原本以為可能是我運氣比較不好而已，不是常態，但看 到這位阿北的狀況，真的不禁要懷疑肯德基究竟還想不想繼續做生意。 常常，我被告知缺貨，店員就沒有下一句(意思就是兩手一攤了)；遇到缺料，店員的反應 通常是兩種，直接要求我用較低價的東西替換(不同口味蛋塔)，或是直接說完缺料就沒下 一句，擺明要顧客不是不要點，或是接受某產品缺料的不完整產品(遇到這種狀況，我都 已經練就了直接接下一句，那你們可以用哪種料替換的問句，不過出來的產品增料部分也 還是差強人意)。 總的來說，我也不禁納悶，究竟是仁一店的問題還是整體肯德基的問題，堂堂一家大型 速食店，物流、員工訓練怎麼會和McDonald差這麼多。或者不要和McDonald比好了，漢 堡王這種規模比較小的，各方面似乎還是屌打肯德基。 其實，每次進肯德基前，都開始在想，我是不是哪裡又犯賤了，幹嘛要去這種爛店? 要不是想換換個口味吃個炸雞，還真是想不透理由... 不知道各位板友會不會常遇到這類狀況? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.168.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1472964688.A.4B9.html
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可能想說快打烊了 備太多料怕賣不掉吧
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我是在賣場內的KFC 中午12點左右要買 店員跟我說"賣完了"
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記得是要買薄皮 我還在問一次 他又回答我"賣完了"
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我只覺得被KFC耍了 沒貨就沒貨 11點開門12點賣光 當我笨蛋.
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客訴就好啦...客訴久了就不會中午賣完了
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買一次沒有就當場客訴一次
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我畢竟也是在服務業打滾多年 也做過餐飲 不想給他當場難看
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我那時候只是默默地就走了 可是我不會再踏進那家KFC就是
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可是我之前待的店12點關 11點後遇到客人要買的東西沒了
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都還是會幫客人現炸 反正他付款了 他願意等 就幫他用 不
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過清潔又要在處理一次就是了QQ
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這是整個台灣肯德基的問題，就是擺爛啊
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KFC爛不意外啊 門市店員素質真的低落很久了
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KFC常常這樣
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台中中港愛買裡的沒遇過沒貨店員也都很好…而且都有位子X
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D
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推
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高雄這邊的都不錯耶
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昨天買 紙巾醬包全都沒有 是肯德基現在有規定沒講就不
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給嗎@@？
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高雄的去是常常有特價 系統弄不出來 沒辦法開發票
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這速都不速食了也不一兩天的事了 經營態度不改沒藥救
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因為開始清理了啊～
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沒講不給醬包調味包是潛SOP
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推
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現在M跟KFC你不主動要都不會給番茄醬胡椒鹽了
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我覺得這是好事啦 但是餐巾紙就應該給...
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噓
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公道話一句，kfc食物製作流程跟m不同，m都是半成品
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kfc炸雞要裹要炸，烤雞和肉片要烤，玉米要煮，都不
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用時間嗎
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尤其挑閉店前去買，閉店剩餘東西都是會丟掉的，所以
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當然不會維持所有東西
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曾是kfc員工經驗
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噓
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還有你知道肯現在有預訂快取，你可以先打電話預定再
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去取餐
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基隆店不是晚上11點就是12點關，十點沒貨就擺爛沒問題?!
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樓上前KFC員工的心態...難怪KFC總是被嫌到爆
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還知道餐飲業屬於服務業嗎? 還是收一收不要做好了
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推
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kfc員工水準...
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推
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所以。店才少啊
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噓
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我心態怎了請問？好心告知有預定快取還要被嘴？
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噓
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別家店怎樣嬉皮笑臉的我是不知道，我站在櫃臺也是
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很用心服務客人的！
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推
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閉店前一兩小品項售完其實是很常見的事，且KFC的流程真
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的較其他家繁複，有時打烊班進來要清潔機器了就算店員
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想賣也沒辦法，或是上面有控制貨量那可能很多品項就不
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是無限量供應的，建議可以反應或是就多換幾家嘗試吧，
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速食業有固有標準，但老實講真的要執行起來每家多少都
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有落差，最前線的員工也只是聽上面指示而已
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推
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如果員工準時12點下班我還滿同意KFC提早收攤的作法
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很常這樣 剩下的又冷又小 還有桌面 垃圾桶永遠都髒亂
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還有一家常常有機會看到蟑螂
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推
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多客訴幾次就會改善了
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打烊後整理時間本來就是店家要算好,要員工準時12點下班,
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營業時間就要直接提早結束
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晚上關門後賣剩的有些會被丟掉很浪費 值班經理也會有壓
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力剩太多被罵 所以通常不會幫你再炸 除非你一次買很多
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炸雞應該還是會的
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