[問題] 麥脆雞原料半成品 市面上能買到嗎?

看板fastfood作者 (BABYINCAR)時間8年前 (2016/04/27 15:22), 編輯推噓17(17推 0噓 17→)
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最近吃我們這邊的一家自助餐店 她家的炸雞就是麥當勞的那種 吃起來口感都一模一樣 想請問麥當勞麥脆雞沒炸過的半成品 在外面有得買嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.87.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1461741747.A.CB8.html
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可以吧? 以前當兵常常吃到
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楓康有看過，另外業務用冷凍的也有
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是麥脆雞耶…有人是不是誤看成麥克雞塊?
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另外那些還是有預炸過
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沒錯啊，不然營養午餐的炸雞哪來的QQ
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原來我當兵時吃的炸棒腿和雞翅都是麥克雞塊 QQ
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不好意思我寡聞
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卡拉雞腿排也有啊
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卡拉雞腿排，太便宜的能跟雞胸比柴
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我當兵時的伙委班長也有開炸雞腿，還註明麥當勞口味
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紅龍的調味有跟麥當勞一樣嗎？麥脆鷄覺得好吃是因為味道不
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是肉質
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借題問一下 蘋果派呢(*^艸^*)
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調味是一樣的 硬要說不一樣的地方就是炸油及解凍過程時間
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及油炸時的溫度與油炸時間不一樣，吃起來可能還是有差一
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我也想知道
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是紅龍沒錯 口味幾乎一樣 只差炸油不同
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有，我爸以前有賣過
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麥脆雞翅雞腿跟卡啦雞都買的到
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剛剛看了一下 雞翅170 棒腿230 都是10pcs
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可惜沒賣腿排 不知道會不會更貴
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麥當勞炸物關鍵在炸油+1
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今天在休息站買了新東陽的腿塊跟雞腿 調味也是相近的
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麥當勞是用牛油阿
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真的用牛油嗎?不吃牛的特地點雞肉不也中槍了
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不是都用粽旅遊嗎
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麥當勞改用植物油很久了, 不過還是一堆網路謠言說用牛油
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植物油啦。可能也許或者是棕什麼的油。
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其實我也很想知道到底要用什麼油的才有這種香味，不然自己
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炸的行也是覺得差一味
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油新舊也有差 自己炸可能沒人家賣的那麼香 不過健康
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十幾年前麥當勞方圓幾百公尺的油炸味是因為油的關係嗎
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推
05/04 18:34, , 34F
重點是炸的油跟時間
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