[問題] 覺得有點浪費

看板fastfood作者 (巴特)時間8年前 (2015/08/13 12:58), 8年前編輯推噓15(15推 0噓 37→)
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有次去麥當勞點了套餐 但因爲薯條要等 所以就先給其他餐點，說薯條再幫我送 送來之後發現沒蕃茄醬 所以隨口要了包蕃茄醬，店員也說好 但等了5分鐘左右一直沒送來 想說可能他忘記了 所以就自己到櫃台要了一包 剛好跟我說要送來的店員也在裡面 他好像有想起來了要幫我送蕃茄醬 因為在我回座位沒多久 他就送來一包新薯條 我一直說不用沒關係 因為原本那包薯條我才吃了2、3根 但他堅持XD。所以還是換了新的一盒薯條 會覺得浪費是因為他拿走我才吃了2、3根那盒也是丟掉吧... 是因為重視品質嗎？不讓客人吃到冷掉的 還是有其他的原因？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.96.216.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1439441881.A.F6D.html
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08/13 13:28, , 1F
看不懂…
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08/13 13:48, , 2F
就怕客訴啊，現在客訴不論是否真的店家錯，一律算店家
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08/13 13:48, , 3F
問題，這算是滿多連鎖店的常態，..╮(﹋﹏﹌)╭..
08/13 13:48, 3F
推
08/13 14:01, , 4F
看不懂...
08/13 14:01, 4F
就是他在送薯條來的時候沒附上蕃茄醬，說會補送蕃茄醬也沒來，自己到櫃台拿蕃茄醬後 ，他拿了一包新的薯條來換我原本的薯條。可以請問是哪裡看不懂嗎？ ※ 編輯: S22404 (175.96.216.105), 08/13/2015 14:07:59
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08/13 14:03, , 5F
餐點先來→薯條後來→沒番茄醬→向送餐的要→送餐的忘記給
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08/13 14:04, , 6F
→再去向櫃台要→送餐的想起來 所拿了新薯條換你的舊薯條？
08/13 14:04, 6F
對！！好清楚明瞭的排序。
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08/13 14:05, , 7F
他幹嘛給你第二包薯條 給了第二包為什麼又要收走第一包
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推
08/13 14:07, , 8F
因為第一包等番茄醬等太久冷掉了 所以店員換第二包給他?
08/13 14:07, 8F
我也是猜這個原因。 ※ 編輯: S22404 (175.96.216.105), 08/13/2015 14:14:45 ※ 編輯: S22404 (175.96.216.105), 08/13/2015 14:17:13
推
08/13 14:52, , 9F
沒遇過堅持收走的情況 我之前遇到送錯餐點 錯的那份就送我了
08/13 14:52, 9F
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08/13 15:31, , 10F
人正真好
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08/13 15:43, , 11F
這完全不會變通 回收也只是廚餘 要給第2包幹嘛把第1包拿走?
08/13 15:43, 11F
推
08/13 16:01, , 12F
有時候可能是上面要求的吧，但這種規定很模糊所以幾乎
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08/13 16:01, , 13F
是看服務人員自己怎麼判斷
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推
08/13 16:29, , 14F
的確讓人有點看不懂
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推
08/13 16:31, , 15F
要給第二包把第一包拿走是一定的 怕有人會找碴
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所以沒到問題很大 我通常不反應 要反應都是當場反應
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08/13 16:32, , 17F
不過 原po的例子真的很酷耶 居然想到薯條冷掉 超貼心
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推
08/13 16:35, , 18F
我好像有懂B大的意思了 阿 抱歉
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08/13 16:36, , 19F
如果是貼心要再給一包 就乾脆送原po就好
08/13 16:36, 19F
推
08/13 18:27, , 20F
真的 收走前一包就少了沙必死的感覺
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08/13 18:28, , 21F
所以有些人會覺得看不懂XD
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08/13 18:28, , 22F
不太合一般餐廳的應對方式
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08/13 18:30, , 23F
一般來說 是該同原po想法 反正收回也是報廢 不如留著給客
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08/13 19:13, , 24F
收走第一包是正確作法,照sop做才不會被找碴
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08/13 20:14, , 25F
所以就死板像機器啊。第ㄧ包沒壞沒髒。要給第二包補償
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08/13 20:15, , 26F
再說清楚不就好了。根本沒必要拿回去，還會讓消費者覺
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08/13 20:15, , 27F
得怪怪的。
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08/13 20:47, , 28F
沒髒沒壞,但是已經不好吃了,店員主動幫換
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08/13 20:52, , 29F
收回第一包很正常也正確,唯一瑕疵在沒清楚告知
08/13 20:52, 29F
推
08/13 21:04, , 30F
你堅持要把第一包留下來 就可以留下來
08/13 21:04, 30F
推
08/14 00:09, , 31F
我是覺的滿用心的，薯條冷不好吃
08/14 00:09, 31F
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08/14 09:37, , 32F
我還以為是再送一包，結果是交換哦
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08/14 09:38, , 33F
其實我會跟原po一樣覺得很浪費也很可惜
08/14 09:38, 33F
推
08/14 10:50, , 34F
好奇怪的做法，不過看到這篇莫名想到之前某m在這po抱怨
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08/14 10:50, , 35F
摩斯送錯餐被收回被版友噓翻的文xd但其實麥當勞回收也是
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08/14 10:51, , 36F
沒有錯啦，只是真的有點多此一舉
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推
08/14 16:02, , 37F
送一包新的來給你不就是不希望你吃到冷掉 不好吃的薯條嗎
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那如果要把不希望你吃到的東西留下來給你 又何必要送這包新
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的？
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有這方面的考量當然是很貼心，但是就覺得浪費，也有在交換之前表示沒關係，但我想就 算留下舊的，新薯條他拿出了櫃台也是丟掉吧？！而就算兩包都給我，我也會因為吃不了 那麼多而丟掉...
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08/14 16:54, , 40F
你的敘述真的不會讓大家都容易看懂，因為薯條不沾番茄
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08/14 16:54, , 41F
醬也可以吃，也有的人會原味先吃幾根，大家不會聯想到
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薯條等番茄醬變冷，所以店員要換新的給你
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我也只是照當時的情況盡量描述，因為畢竟我也是在拿到蕃茄醬後，店員自動換新的來給 我，並不是我要求的，所以想到變冷也是我事後猜的...既然是猜的，所以我才會上來問可 能的原因，有人說怕變冷不好吃、怕客訴等... ※ 編輯: S22404 (175.96.216.105), 08/14/2015 18:17:22
推
08/14 21:58, , 43F
當時直接問店員不就好了嗎
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08/16 03:48, , 44F
做錯或不合適的產品回收廢棄是正常 但若留給客人吃是餽贈
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若要做人情 熟鳥店員可能會新的舊的都給你吃 但比較正經
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08/16 03:49, , 46F
按規矩來或是新店員 就會把新的給客人 舊的回收當廚餘
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因為多年前的員工訓練中有一條 是要給客人吃到新鮮溫熱的
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08/16 03:52, , 48F
產品包括薯條 客人會覺得多此一舉但對店家來說是正確作法
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08/16 03:55, , 49F
畢竟有種客人叫神秘客 你留舊薯條 等著被扣分&上級釘爆吧
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08/16 13:00, , 50F
原po拿到薯條時應該是熱的吧
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推
08/17 00:30, , 51F
沒給番茄醬也不用換份新的薯條吧！其實我覺得有點浪費食
08/17 00:30, 51F
推
08/18 03:41, , 52F
麥當勞丟食物不手軟的...
08/18 03:41, 52F
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