[討論] subway心得
看到版上很多subway的抱怨文,我想分享一下我在subway打工3年的心得!
1 subway每間店的生菜量不一樣,有些很多,有些很少的問題: 有一本英文的subway手冊,上面有規定菜的數量,生菜22克(真的很少),番茄、大黃瓜各3片,洋蔥青椒辣椒都是三根(沒錯就是三根),橄欖酸黃瓜不主動提供。菜都可以要求多一點,但是番茄有固定量,且多一點只能給double,(青椒變6"根")工讀生一定會被老闆要求遵守上面的數量,但是有時候不想看客人臉色,所以都會主動加多一點。
2 每間店家活動不一致:subway在台灣都是加盟店,沒有直營店,每一區都有一個督導負責監督,當subway官方活動出來時,每一區的督導會要求底下店家跟進,但是不會要求"店家如何進行活動",例如,有些店家點xo辣雞可以把熱飲換成冷飲,但是有些店家不行!因為這樣子,所以造成活動內容不一致!
3麵包:店家會有一個當天烤麵包數量規劃,但是有時候會沒有抓好範圍,導致麵包賣完,或是麵包剩餘,剩餘麵包都會放隔夜繼續賣,所以一早的麵包都是昨天晚上的!(口感會比較偏軟)
我只是分享一些心得,有些地方可能會因為店家不同而不一樣,還請見諒,有問題我會在下面回覆!subway員工少事情雜,一人身奸數職,真的蠻辛苦的。哈哈我已經離職了,別肉我
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