[新聞] 進軍印度聖地 全素麥當勞登場
[新聞] 進軍印度聖地 全素麥當勞登場
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2012.09.05 中央社
(中央社紐約4日綜合外電報導)以「大麥克」享譽全球的連鎖速食餐飲巨擘麥
當勞(McDonald's)今天宣布,將在印度推出旗下第1家純素食餐廳,鎖定朝聖者熙來
攘往的聖地附近,讓錫克和印度教徒大啖純素漢堡。
法新社指出,麥當勞打算明年年中在印度北部阿姆利則市(Amritsar)的錫克教
聖地「金廟」(GoldenTemple)附近開設第1家純素食分店。金廟是錫克教徒重要的朝
聖地,寺中不允許吃肉、抽菸、喝酒。
麥當勞也預定在印度西北部克什米爾的維史諾第維(Vaishno Devi)洞穴聖壇附
近開設另1家素食餐廳。維史諾第維是印度教朝聖地,每年吸引成千上萬名朝聖者。
這並非麥當勞首次進軍印度市場,麥當勞北印度發言人邁尼(Rajesh Kumar Main
i)告訴法新社:「印度目前還是很小的市場─我們在全印度只有271家分店,在全球
則有近3萬3000家。」
「素食餐廳的商機很大,因為很多印度人吃素。」
麥當勞表示開設純素食餐廳「進一步說明了麥當勞迎合在地人口味的努力」。
美聯社報導,印度麥當勞目前都沒有販賣牛肉和豬肉,烹調素食和非素食的廚房
是分開的。
印度教徒不吃牛肉,穆斯林則不吃豬肉,雞肉和素食則沒問題。因此麥當勞在印
度推出雞肉版大麥克Maharaja Mac以及McAloo Tikki等特製口味漢堡,後者用辣椒裹上
馬鈴薯做的假肉餅,加上紅洋蔥、蕃茄和「特製蔬菜醬」,佔銷售總額的25%。1010905
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