[討論] 沒有人上班怎麼外送...

看板fastfood作者 (雷狐)時間12年前 (2012/02/15 03:09), 編輯推噓18(18推 0噓 31→)
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雖然聽說MOS要開始拓展外送的市場了 也有一些店舖開始 試著跑外送系統了(聽說新竹.台南..板橋中永和??) 聽說外送費70的樣子... 不過八字都還沒一撇的狀態下客人一直要求店家外送...也很困擾 今年 時薪調漲~~公司上面一直在壓人力... 去年還沒抓那麼緊的時候...只要人力許可...距離不太遠 消費達一訂金額我們店長都會答應幫客人外送..(他都自己送 最近人力越砍越誇張....上面一直說還有努力的空間>"< 然後又一直說業績不好..外送的單都要盡量接 只排2.3個人上班..... 是要怎麼送啦(翻桌 然後就常常有客人打電話來 客人:你們現在有外送嗎?? 我:要看你幾點要..分量多少..送到哪裡..我才能決定可不可以送 客人:那你們滿多少錢外送?? 我: 原則上是一千元...半個小時前定..有空我們就可以送 客人:我們公司很近阿...過2個紅綠燈轉彎 就到了..可以便宜一點嗎?? 我:不好意思.這是我們店的規定..如果很近的話.. 你可以打電話先訂餐..開車過來拿..我幫你送到門口車上 客人:.........(掛電話 現在人就排那麼少....我根本做現場都有問題了哪來的時間外送@@ 這個時段3個人上班....還只有我有騎車.只有我會後場 或值班 我出去店裡誰做 餐阿@@...就算有人做..那店裡沒值班..出狀況還是我 倒霉 狠一點還有店裡3個小時內只有2個人相依為命的時候@@ 除非你的金額大到..我可以半小時不管店內的客人專心接你的訂單就達成業績 不然為了一張小小的訂單...不管現場其他客人...會被罵更慘吧.. MOS不像麥當勞還有外送 員上班隨時待命可以外送 有的客人就好像以為我們幫他外送是應該的@@ 我說現在沒辦法送還要被客人罵..... 害我現在很想只要詢問外送... 就直接跟他說我現在只有N個人上班..不能送 直接全部推掉....算了 可是我覺得這樣我應該會被店長 釘道牆壁上>"< 我要趁我們店還沒導入外送系統前閃人.... 不敢想像這種人力要怎麼接外送系統..到時候怎麼死的都不知道@@ -- 飛 行 少 年 Ｔｈｅｙ ａｒｅ ｆｌｙｉｎｇ ╭┬┬┬┬「飛行」少年？何謂飛行？是開飛機或滑翔翼的青少年嗎？不是！┬┬┬┬╮ ├┼┼┼┼┼┼ 是「非行」少年，也就是「非常行為」意指行為偏差！ ┼┼┼┼┼┼┤ ├┼ 這群孩子失親失養、遭家庭或學校遺棄，傷痕累累的身心就像破碎的拼圖般， ┼┤ ╰┴┴┴┴┴┴┴ 現在他們決定幫孩子們拼湊出完整的人生拼圖…… ┴┴┴┴┴┴┴╯ http://0rz.tw/Ysj0P ＆ http://ppt.cc/imZk -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.185.114
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補充..3月份看的到2隻蝦子的海老堡要上市了~
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蝦排 是以前XO海老珍珠那種看的到尾巴的蝦排.
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怎麼不po八卦XD
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兩隻?不是三隻嗎???
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因為cost down
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自從摩斯漢堡股票上市之後~就開始變了調
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外送系統現在只有新莊區試辦，11點到21點才送
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我們店人力也是被砍得很慘，三個人當班，要是有一個出去
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外送，留下來的兩個就HIGH了
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哪間店會給足夠的人力..T.T
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別想太多MOS不是你家開的不用擔心 生意不好他們自然會增人~
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非常討厭這種很愛凹的奧客
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原來大家都一樣(哭
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生意不好只會一直砍人吧!! 然後餐做不出來生意就更差
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之前去台北橋下面的MOS下午就只有兩人 才三組客人等半小
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又沒啥人買飯還要等半小時 誰還會再去？
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人少~客人要求又多~東西又要快~又只有小貓兩三隻~怎辦?
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人手都不足~太快出餐也被講~不快也被講~那怎辦?
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公司何時會想想下面的人?客人能體諒做餐辛苦?
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難道會是貴五元蝦子少一支的新海老堡 真是夠了 MOS
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討厭50元 一堆人湧進來裡面只有一個做餐
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要賣也是賣三明治吧 賣啥漢堡 真的是OOXX
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有國軍Online的感覺
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我比較好奇的是，為何mos店長都要向親友推銷蒟蒻禮盒和
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玉米濃湯粉?
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推
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樓上 那是績效啊....無論如何都要推的....
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說難聽的 上面的人腦袋都裝屎
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有時候突然RUSH 店裡兩三個人又要外送又要接單又要製作
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人太多生意不好就罵 人太少生意好有耽誤也要罵
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射惹
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真的!! RUSH只有兩三個人又要外送 會掛 ..
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趕快走吧 讓它倒
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吉野家也是這樣...坐辦公室的永遠不管門市工讀生的死活
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客訴也沒用了，摩斯快倒吧！
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看你這麼辛苦都不想去摩斯了 趕快倒一倒好
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我聖誕節有買玉米粉....結塊有點嚴重 我要拿篩子煮...
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MOS的外送做得真的很爛 又不像麥當勞另外請人 都是從現場凹
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生意不好就只會砍人、砍成本 上班人少品質下降會惡性循環啊..
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只能說 麥當勞就是親民
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推
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今天也是買MOS來吃，算了一下大約3~4人...
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餐點雖然是現做，但是也讓人等太久了吧?
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減少人力也不是這樣搞的...
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公司沒給人~現點現做本來就是要比較多時間~不是只有一
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個客人~要是每個人都只要自己的~再多客訴也接不完!
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這有人想要來嘗試上班看看?做就知道裡面情況了~!
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看看所謂現點現做~趕不趕的上客人要求~品質好~沒被抱怨
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mos的煎版台跟麵包機.油鍋.都麥當勞早就淘汰不用的機型
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出餐速度.調理速度~跟保溫效果遠遠慘輸
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碰到大流量根本無法現點現做
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