[食記] 台北 烤雞/薯霸皮嫩多汁手扒雞-21世紀
餐廳名稱：21世紀風味館 板橋環球門市
消費時間：2011年/12月
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1
電話：02-8969-2021
圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26871384
(圖)
皮香肉多的油滋滋香草烤雞
是集點活動的CP王
今天懶洋洋嗎? 吃個速食也不錯~
新.年.快.樂!
經過一夜的激戰?!
今天大家應該懶得吃大餐吧
那吃速食怎樣?
(圖)
焦糖綠玫瑰認為目前熱門的3家烤雞
21世紀-份量較足 皮香Q 肉汁夠 很入味 有集點活動時CP值很高
COSTCO-便宜 一次來個2隻都不心疼
老爺爺-份量最小 皮過鹹 肉沒入味 貴
歐式香草烤雞
使用月桂葉.鼠尾草.小茴香.迷迭香等祕方 經過24小時的醃漬入味
烤雞醬則是以匈牙利紅椒調製
ROSE解雞
(圖)
先把翅膀跟雞腿拔下來
技巧是握住重心 順著肌肉骨骼扭 這樣從關節拽下來的肉才會工整喔
油亮亮的雞腿
(圖)
再剝雞胸部份
(圖)
搭配莎莎醬跟薯霸(就是比較粗的薯條) 真的好好吃
飲料 我推薦地中海之戀 NT.60(加購價NT.45)
是藍柑橘.荔枝.白桃果凍調出來的 喝起來很像西堤的雪沁藍橙
(圖)
吃過才知道痛指數: 1顆星 (獻給平時沒集點活動的價格)
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