[問題] 關於摩斯小吉士的牛肉

看板fastfood作者 (connecting)時間14年前 (2010/07/08 23:51), 編輯推噓12(12推 0噓 9→)
留言21則, 13人參與, 最新討論串1/1
牛肉的部份 吃過一次是溫火慢煎的 不焦又多汁，驚為天人 其餘大部分都是煎到表皮酥脆 微焦 更糟糕的還有雙色牛肉(同一面 搞得像太極圖案似的) 究竟標準做法 是煎到微焦 or 不焦然後多汁呢? 謝謝 -- http://www.thehungersite.com 每日點擊做公益~(共有六頁) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.190.116
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要看是不是尖峰時刻
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都不是耶
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可能得讓阿燦當掌廚的了
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好吃的那次 點餐時店員有特別強調要等5~8 還是8~10分鐘喔
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偏乾焦的都一下子就送到我手上了
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標準作法是3.2.1 有人看的懂嗎 XD
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正面3分鐘反面2分鐘 保溫1分鐘 囧?
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情報指出 八月要推出雙層系列 很好奇摩斯系列要怎麼雙層
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P大你這樣考試不會過喔...1是翻面再一分鐘 XDDD
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生菜雙層嗎 (誤)
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雙層那個日本已經出一段時間了, 日本摩斯官網有:D
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你確定那是牛肉? XD
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是這個嗎?
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我夢到尖峰時段前 很多店早就煎好十幾片牛肉等組合了
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新鮮煎好的應該是多汁 放一陣子就縮了
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然後尖峰結束還剩個兩三片肉 不知道多久才會被客人點走
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樓上內行!
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我想吃現做的會直接請他幫我現做 且告訴他 我可以等
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雙層好讚喔~我也想吃吃看!
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結果今天去上班收銀按鍵就都換位置了 大概預備要上市了
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