[新聞] 料理中西合璧 速食業搶圍爐宴(圖)
[新聞] 料理中西合璧 速食業搶圍爐宴(圖)
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100211/11/20epu.html
民視新聞網 更新日期:2010/02/11 09:01
圖：http://l.yimg.com/o/xp/ftv/20100211/09/3502844483.jpg
圍爐宴，有人在家團圓，也有人到飯店享受，現在就連速食餐廳也要來搶攻圍爐
商機，比如這家餐廳，就研發出象徵年年有餘的披薩，以及代表長壽意義的義大利麵，
西式料理，卻洋溢著濃濃的傳統春節喜氣。
底下一層麵皮，上頭再舖層鮮脆櫛瓜，還有鮮嫩的酥炸魴魚條，象徵年年有餘，
今年圍爐，速食業者，餐點首推中西合璧，搶過年商機不只魚料理上桌，這道法式烤全
雞，也是過年必備年菜，代表「起家」，還有象徵長壽的義大利麵，創意全緊扣濃濃
春節味。
今年大年初一，又剛好碰上情人節，所以再研發這戀愛披薩，一大份有四種口味
先是採用口味較清淡的水牛牛奶，接著加重口味，改用牛乳，下一片則加點辣度，最後
則是放上口味最重的金黃乳酪，象徵談戀愛，是由淡轉濃，噱頭十足。
春節長假9天，旅遊市場擠破頭，速食業者當然腦筋當然要動得快，團圓飯商機，
也得搶一塊。
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