[食記] 達美樂羅倫帕芙pizza (超級豪華口味)

看板fastfood作者Angello (草莓小姐)時間14年前 (2010/01/07 19:03)推噓3(3推 0噓 3→)

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圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/ssag/33484365 達美樂創業界先例，邀請晶華酒店法國籍的西點行政主廚羅倫(Delcourt Laurent) 加入研發團隊，採用法式千層酥的烘焙技術，製作出全台首見的帕芙(Puff)餅皮，五星級主廚的獨家配方，創造出鬆軟香酥的全新口感。第一次參加愛評網口碑券的活動，因為是我最愛的Pizza，一看到就忍不住想要體驗這個達美樂最新口味---羅倫帕芙比薩(Puff Pizza)。今天中午接到達美樂人員的電話，詢問何時可以送Pizza來，確認好時間後，大概經過半小時熱騰騰Pizza就送到我手上囉～他們送來的是超級豪華口味。餡料有：美式香腸片、義式香腸丁、火腿、青椒、洋蔥、洋菇。滿滿的餡料在上面，看起來真豐富！趁熱趕緊拿了一塊pizza品嚐，試圖想拍出牽絲的樣子，不知道是cheese不夠的關係，他沒有牽絲…… Orz 將pizza送入口中，發現羅倫帕芙餅皮吃起來就跟丹麥可頌的口感很像，多層次的口感，香酥可口，跟傳統的餅皮完全不同，顛覆了傳統對pizza的觀感。其實草莓個人是偏好薄皮的pizza，因為小鳥胃的我不喜歡吃太厚的餅皮，一下子就會將我的胃給填滿，而且我喜歡很多cheese與餡料，尤其是cheese多最深得我心～羅倫帕芙餅皮的口感還不錯，就想像一下他是丹麥可頌上放滿了餡料與cheese 好了，酥香鬆軟而多層次，喜歡吃丹麥麵包類的人應該會很喜歡喔！羅倫帕芙比薩網址：http://www.dominosevent.com.tw/puff/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.125.219.10

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turewish

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foolpchome

01/07 23:44, , 2^F

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fr606419

01/08 13:20, , 3^F

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