[新聞] 麥當勞漢堡包放6天不壞 師傅：一定有添加物
轉錄自 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090630/17/1m7tl.html
麥當勞漢堡包放6天不壞 師傅：一定有添加物
NOWnews 更新日期:"2009/06/30 21:58" 地方中心／中縣報導
麥當勞漢堡麵包驚爆6天保存期限，真的讓人震驚，專門
生產漢堡麵包的麵包廠業者聽了也直呼不可思議，師傅
表示，一般生產的漢堡麵包經過密封包裝後，保存期限
有兩天，冬天可以延長到3天，至於要怎麼延長到6天，
師傅說，那一定得加添加物，無色、無味，一般人很難察覺。
剛出爐的漢堡麵包在輸送帶上進行密封包裝，從出爐到
密封程序不到一分鐘就得要搞定，每個環節都得注意，
就是要確保麵包的新鮮度。麵包廠長廖述宏表示，「在
封起來的部分，主要是要隔絕外氣的一些雜菌，還有一
些所謂的外來的污染物、侵入物等等一些污染。」
減少與空氣接觸，就能降低麵包的腐壞，師傅說，正常
的麵包保存期限，在夏天是2天，冬天可以延長到3天，
4、5天就會有發霉味，6天以上根本不可能，除非是加了
添加物來延長期限，而且無味，外觀又沒有改變，一般人
根本很難察覺。
廖述宏指出，「它的內容物對人體食用之後的安全性就
有待商榷，口感部分，如果外行人的部分，基本上是沒
有很大的顯著差異。」吃了添加物的麵包，對人體健康
是有害無益，民眾要怎麼避免，就得要看業者做生意有
沒有良心。(新聞來源：東森新聞記者陳學風、蕭光志)
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