[抱怨] 令人憤怒之 等超久的師大Evans
※ [本文轉錄自 Food 看板]
餐廳名稱:Evans Burger
吃師大Evans已經不是第一二次了,以往這家店一直給我良好的印象,
一些板上的負評之前也都爬過,當時認為那些也僅是個案,看看便是,
應該不是常發生的狀況。 但今天還是徹底領教到了Evans的服務。
週五晚上約九點十幾分左右入座Evans,人數兩人,
跟 服務生A 點完餐後開始等待。
此時看看我們旁邊,右邊的桌還沒上菜,左邊的桌剛走人。
等了一段時間,右邊的桌上了一個沙拉,左邊的桌來了三人。
此時 服務生A 幫左邊的桌點餐,點餐時想到飲料忘了去冰,
於是叫住 服務生A 請他幫我飲料去冰,他說好。
又等了一段時間,右邊的桌餐點到齊,服務生A 幫左邊的桌上了飲料。
再等了一段時間,肚子很餓,漸感厭煩。
此時不耐的望向櫃臺,剛好看到 服務生A 端著兩個盤子走過來,
心理想著:終於到了吧! 結果是送左邊那桌,很無言。
到這時候已經等了半個多小時,時間已快到十點,感覺頗不對勁,
於是至櫃臺詢問。
櫃臺服務生C:請問是要買單嗎?
我:請問我們的餐還要多久?已經等了半個多小時。
櫃臺的 服務生B 找 外場 服務生C,
然後服務生C 和 服務生A 過來問我:是哪一桌?
我指了指,此時服務生B快速的翻了一下一疊紙片(應該是單吧)
服務生C 說:不好意思,等一下幫你送到。
我問:大概要多久? 服務生C:大概十到十五分鐘。
詢問過後回座不久,服務生A 過來問右邊和左邊的桌是否還需點餐等等。
(因為點餐時間只到十點,所以過來問還有沒有東西要點)
想當然爾是沒問我們這桌。此時不禁想:若剛剛沒跟你們去催餐,
你們十點過後廚房收了,那我們豈不是要喝西北風?
又過一會兒,服務生D終於送上了飲料,但令人不悅的是飲料沒有去冰。
我不耐的說:剛剛有跟你們講要去冰,結果…
服務生D:是要去冰嗎?
我:算了…算了… 服務生D:(離開)
(後來很後悔,身體越喝越冷…)
然後再等一下,餐點終於到了,此時距離當初點餐時間已隔近五十分鐘,
可謂十分誇張。至於餐點如何倒是還維持一貫水準,若是覺得不好吃,
也不會來這第三次,且餐點部分不是這次抱怨文的重點,就且不詳述。
結帳時,我跟服務生B 說:你們這次真的等超久(不悅貌)
服務生B:不好意思,因為他有漏點……(指服務生A)
我:……下次不要這樣…。
然後服務生B 照原價+一成服務費結帳。
這大概是我最扯的一次消費記錄,等了五十分鐘,結果沒有任何補償。
首先我很懷疑服務生A當天的狀況是不是有問題。
回到當初的狀況,服務生A有以下機會可以察覺我們這桌是否有漏餐:
1.幫左邊的桌點餐時被我叫住,收到飲料去冰的訊息。
2.幫左邊的桌上飲料,此時我們桌上沒飲料,服務生A一無所覺。
3.服務生A幫左邊的桌上餐,此時我們沒飲料也沒餐,
桌上只有調味料,服務生A依舊沒有沒有反應。
注意:我們這桌和左邊那桌都是服務生A負責點餐,我們先,他們後。
4.最後去櫃臺時,服務生C&A一起來問我,服務生A一副不知情貌,
似乎是全忘了,有夠扯,你可以去演記憶拼圖。
不爽的點:
1.等超久,有夠餓。
2.你有這麼多機會可以發現有漏餐,因此我認為你記憶力不會這麼差,
等太久純粹是廚房忙不過來。結果你自己點的桌可以忘的一乾二淨,真不簡單。
3.等超久催餐之後只有一句不好意思,很難感受到誠意,也無任何補償。
4.飲料跟你講去冰也沒去冰。
5.最後結帳時也是一句不好意思打發我,照原價+服務費,誠意零分。
不好意思四個字就可以解決問題嗎?用講的話每個人都會講,
搞到最後我們像傻子一樣白等近五十分鐘,你四個字就打發我,
你是覺得你們店的客人都這麼好應付?
我離開時有點後悔,自覺態度太過軟化,沒有給予他們足夠的抱怨。
食物方面是很OK的,但服務十分不嚴謹,危機處理能力相當惡劣,
服務生訓練明顯感到不足,記憶力……不知道是怎麼一回事。
在此建議以後要去Evans的人,等餐等超過二十分鐘的話,
請不用客氣的用力給他催下去,並且問:到底什麼時候會到?
如果等超久也沒有任何補償,Food歡迎你的經驗分享。
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其實情緒方面沒有很大的波動,只是這家"名店"
竟然沒sense到這種誇張的地步,真是不可思議。
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