[問題] 製作餐飲時...手套？

看板fastfood作者 (（。 。）y-～)時間15年前 (2009/02/05 10:27), 編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
今天去某個速食店買早餐 只有一個人負責在裡面做餐點 以往沒有特別注意裡面做餐的人 今天剛好從一邊看到 做餐的人似乎怕夾在漢堡裡的材料跑掉 就用他的大拇指按壓蛋片、肉塊 也沒有戴手套之類 然後把最上層的漢堡麵包蓋上 我想他一個人在裡面忙 東摸西摸開開關關東西 應該幫餐點加了不少營養吧 這樣是不是有點沒有衛生orz -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.122.217.13
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應該是有做過消毒 不管是雙手或是調理台應該都有
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用手套雖然感覺比較乾淨 但是如果用久了其實會更糟...
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你去看看漢堡王的製作過程就不會訝異了
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日本一些速食店也沒手套阿，只是消毒很徹底
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MOS應該是台灣消毒最徹底的 摸過別的東西就要消毒~"~
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同意一樓!! 有手套只是看起來...XD
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每小時要換一次手套才正確
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那是因為在台灣
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因為經歷過sars那次，所已全面要求口罩手套，我是這樣聽的
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手套sars之前就有戴囉!!
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02/05 23:51, , 11F
那日本和台灣不同的原因到底是在哪阿= =氣候??
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