[食記] 田園裡的麥當勞,還是麥當勞

看板fastfood作者 (強森王)時間15年前 (2008/12/09 21:50), 編輯推噓7(7021)
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圖文版:http://yuann.tw/?p=911 說真的,看了麥當勞的電視廣告,也看到了三位知名部落客的聯合假腥腥推薦,我還 是不會想吃這個新產品:田園培根雙牛堡。一方面王力宏對我沒有吸引力,二方面有 些人的推薦實在是有夠假,尤其是隨處走走那一位無時無刻不在消費自己的 credit, 部落格搞得像雜貨店一樣,早就是推薦什麼我就不相信什麼了。最多,我比較會相信 美食激進份子的說法,但一想到這是配合廠商的活動,我還是把他的話給打了只剩下 一折。一直到在噗浪上面看到大家說有多難吃之後,這才反而引起我的慾望,我也想 知道這個新產品到底有多難吃,就跑去買了。 (如果是田中千繪來推銷這個漢堡我可能馬上衝出門去買) 打開來的第一眼覺得還不錯,外觀完整。有好幾次買麥當勞這種雙層的漢堡都會在打 開來時看到東倒西歪的殘破景象,這次我運氣不錯,不曉得是不是美乃滋發揮了沾黏 力? 掀開天靈蓋,來看看裡面: 見到的是熟悉的乾牛肉片。 把牛肉片掀開,往下再看一層: 培根出現了。 培根下面依序是黃瓜、萵苣、美乃滋、麵包、第二片牛肉、起士、底層麵包。 麥當勞漢堡的最大問題還是牛肉很乾這件事情,這個也是田園培根雙牛堡每一口咬下 去時,最主要的味道來源。這個牛肉的問題沒有改進前,其他那些比較沒問題的麵包、 萵苣、起士,都只能說是英雄無用武之地。 我倒是覺得,培根並沒有在每一口都發揮作用,因為培根很少,沒有鋪滿,相對的黃 瓜片倒真的有讓這個漢堡的口味顯得較為不同。 這個田園培根雙牛堡真的想要變好吃,我覺得兩件事情: 1. 最主要的牛肉片,不能這樣子乾乾的。(這跟要麥當勞賣牛肉麵一樣困難) 2. 培根要多給一點,兩小片實在是太少。 總結,田園裡的麥當勞,還是麥當勞。真的要好吃的美式漢堡又一定要選速食店的話, 大概也只有「漢堡王」的「華堡」了,其他還是找美式漢堡專門店,都會比麥當勞的 好吃很多。或者「女王漢堡」也是強力推薦的。 BTW,我真正喜歡,且會每隔一陣子就想要再吃的麥當勞漢堡是早上的「滿福堡加蛋」。 我記得高中時滿福堡是全天供應的菜色,然後不曉得什麼時候開始就改成只有早上才 有賣了。滿福堡加蛋的麵包口感很特殊,煎蛋與豬肉片融合的口感很好,整個麥當勞 我只喜歡這個滿福堡加蛋而已。 圖文版:http://yuann.tw/?p=911 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.14.156

12/09 21:54, , 1F
要求牛肉片現煎如何? 只是要等超過1分鐘以上。
12/09 21:54, 1F

12/09 21:55, , 2F
我都在牛肉上加一點蕃茄醬....
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12/09 21:55, , 3F
放牛肉餅去煎5~10秒看速度 煎牛肉餅38秒(還是36?)
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12/09 21:56, , 4F
包裝大麥or雙牛 40秒~1分(看廚房速度),如果你等的下去
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12/09 21:57, , 5F
可以要求看看。不建議人一堆去搞這套..會被怨恨
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12/09 21:58, , 6F
培根的話...每家店好像都不同@@我家是三條XD
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12/09 21:58, , 7F
只是那個個人感覺普通而已 主要還是吃牛肉跟醬
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12/09 22:00, , 8F
煎牛肉餅38秒喔...大麥標準時間58秒內(含烤麵包)
12/09 22:00, 8F

12/09 22:02, , 9F
培根是三條 不要說每間店都不同 那個是SOP!!!
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12/09 22:03, , 10F
田園培根雙牛堡大黃瓜兩片培根三條 吉事的是兩條
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12/09 22:04, , 11F
嗯@@我現在在樓面比較多 很少進廚房了@@有些不熟..
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12/09 22:05, , 12F
只是大麥我有看過很快就下來的...印象3x秒
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12/09 22:09, , 13F
哇!有麥當勞工作人員在此喔!
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12/09 22:16, , 14F
又不會怎麼樣@@?
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12/09 22:22, , 15F
沒啦!很驚喜啦! :)
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12/09 22:38, , 16F
肉通常都是現煎的喔 之前有推無敵 才會維肉片
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12/09 22:40, , 17F
樓上的麥當當樓上肉片都現煎?是mfy嗎?轉換前我還沒學廚
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12/09 22:41, , 18F
房 不清楚@@
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12/09 23:13, , 19F
通常牛肉片都會現煎 除非當天生意不錯才會維持
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12/10 00:07, , 20F
每家店狀況不一樣!我家一定維持不能現煎會當!
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12/10 00:09, , 21F
別傻了,牛肉片還是要先煎好放保溫箱,我也在mfy做過...
12/10 00:09, 21F

12/10 07:54, , 22F
kimini60:每家店狀況不一樣!我家一定維持不能現煎會當!
12/10 07:54, 22F

12/10 07:55, , 23F
同上...通常我只有大夜一點以後會現煎.............(怕丟
12/10 07:55, 23F

12/10 07:55, , 24F
對於品管制的來說...10分1一定都是現煎阿~"~
12/10 07:55, 24F

12/10 16:32, , 25F
10分1可以維持15分 假日通常會維持但主要還是看客人多寡
12/10 16:32, 25F

12/10 19:09, , 26F
我家的店 肉片幾乎不會維持
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12/10 22:46, , 27F
樓上的店是MFY嗎@@?
12/10 22:46, 27F

12/11 19:39, , 28F
爆生意不好XD 最近才從傳統轉到MFY
12/11 19:39, 28F
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