[討論] 麥當勞的攻略

看板fastfood作者 (智能偏差)時間16年前 (2008/04/23 08:09), 編輯推噓34(34推 0噓 16→)
留言50則, 34人參與, 最新討論串1/1
我是個在M待了三年多的臥底鄉民... 以下是心得文 其實我強烈建議 假如不怎麼趕時間 您可以在那間餐廳裡享用您的餐點 這樣真的至少可以吃到"剛做好"的食物 因為現在M大部分都改成"make for you"的系統了 就是客人點啥就做啥 不過僅限於"組裝"而已 漢堡裡面那些肉 還是得事先炸(煎)起來 用完餐假如您想搞餐廳裡的服務員 您也可以不用收 擦擦嘴巴就走 我們還是會摸摸鼻子幫您收 但是真要是外帶 我們冷熱產品跟液體產品也會幫您分開裝 甚至多蓋一個蓋子 怕飲料溢出來或者是沒蓋緊而掀開 (不過如果在高雄買去台北吃 這我們就救不了了) 講老實話 我認為麥當勞還滿重視顧客滿意(我出了名不豪洨啊) 再來針對薯條!!! 這東西真的很難搞 看看大家的問題 不是份量太少 不然就是軟掉 也有太鹹的 先講中間那個 在開頭已經建議您在餐廳內用餐 所以我只講為什麼會在店內吃到軟掉的薯條 起鍋後 官方說法是X分鐘內食用是最美味的 規定超過X分鐘就要丟掉 炸一次要Y/2分鐘 (廣告詞-Y分鐘護一生;X=Y+1) 但是往往顧慮到速度問題 和衣索比亞那些難民 有些人並不會把它丟掉 甚至!!!放了超過半小時 它還依舊躺在保溫槽裡 有些沒良心的人還裝做沒看到繼續賣給客人 當我為了給客人一份"正常"的薯條而忍痛把它丟掉的時候 旁邊的服務員還在那裡吱吱叫說 "阿又不是要給你吃的..." (幹拎娘咧!你他媽有沒有職業道德啊!這東西你要賣45給客人喔!) 所以 我覺得速度跟美味很難取捨 畢竟M是"速"食業 每個月還有神秘訪客來打分數 假如好死不死被我這種人遇到 我還很好心請他喝飲料叫他稍等 成績公佈我肯定被肛到爆 再來是人人公幹的份量 這就牽涉到每個人做薯條的技術好不好了 為了求速度又或者是懶的重做 更甚者連做都不太會做 常有整包薯條做出來每根都擺橫的 (這在得來速或是用餐尖峰時段比較會看到) 當你把那包薯條買回家後打開紙袋 薯條盒理面的薯條肯定因為震動和冷掉而往下沉 就變成大家看到的那樣-連盒子的一半都不到 如果是做的漂亮的薯條 就會像廣告看的那樣 每根都站的直挺挺的(!?) 當然也就不太會因為震動而往下沉 頂多就是軟掉而已 因為紙袋裡的熱氣悶住散不掉 最好的解決方法應該也是店內用餐了 最後 要說的是為什麼薯條會太鹹 每間M都有台薯條分配器 我們也叫他薯條車 它可以分配固定量的薯條 依照來客數調整一次要炸1.5磅,1磅或是0.75磅的量 但是灑鹽罐(就是灑鹽的那個) 每次卻都灑固定5公克的鹽巴 前提是灑鹽的動作要做標準 而每半小時都固定把保溫槽的鹽巴清乾淨來看的話 不同量的薯條卻都一樣灑5公克 這樣當然吃0.75磅的時候會太鹹 這是BUG 我有向上反應 但是GM不理我(?!) 所以您可以要求去鹽 我不會當您是奧客 因為我也會這麼做... 寫了這些 就是希望大家在看待M的時候 請不要敵視裡面流汗賺辛苦錢的店員 總有幾個 很重視這份工作 也有很深的職業道德 畢竟他們收錢也不是放口袋裡 有時候我們會漏了一兩樣東西沒給您 對此真的很抱歉 這真的不是我們願意的 排版很亂請見諒 M的高層也不要插我愛丕 以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.55.97
推
04/23 08:16, , 1F
redmishan您辛苦了 (以前也待過)..(握)
04/23 08:16, 1F
推
04/23 08:18, , 2F
第三段我記得當初爭議很大…
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推
04/23 08:29, , 3F
幫推
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04/23 08:38, , 4F
這篇主要針對薯條的問題 之後如果有갠
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04/23 08:40, , 5F
看到大家買了m的抱怨文 我願用我的經
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04/23 08:41, , 6F
驗來幫大家解答
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推
04/23 09:27, , 7F
我覺得用「搞」這個字很不好.......
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照字面上的意思，好像讓服務員收餐盤的顧客
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04/23 09:29, , 9F
是澳客的意思？
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推
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啊不是本來就要自己收嗎？
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推
04/23 09:52, , 11F
是在台灣要自己收......
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推
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你不收也不會怎樣,不會咬你
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推
04/23 10:24, , 13F
那樣是在教大家都不要收嗎???????
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推
04/23 12:18, , 14F
應該說客人收盤子是被速食業者訓練出來的
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推
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吃的東西對餐廳敵意這麼重何苦= =
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推
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又要戰收盤子嗎?
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推
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可以要求去鹽~~那我可不可以要求薯條家鹽
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阿..我比較愛很鹹的薯條耶
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反正偶爾才吃一次^^"
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推
04/23 15:19, , 20F
樓上.通常沒說要去鹽 你拿到的是有灑鹽的
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推
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去鹽的薯條通常需要重新炸
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所以想吃剛出爐的去鹽是個好選擇
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推
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推
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推
04/23 17:05, , 24F
美國歐洲也是自己收盤子啊
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推
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你開心的話每次都可以要求他現炸唷@@
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我朋友每次去都說錢一樣為啥不等現炸~~
04/23 17:43, 26F
推
04/23 18:38, , 27F
買到擺橫的+1 BTW 可以問一下為啥我有
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一次買到的薯條都是短的...約3~4公分~
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04/23 18:41, , 29F
又,我去買時,總是穿紅設制服的給比較
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多呢?
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推
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我也覺得吃個東西何必對餐廳敵意重呢
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推
04/23 19:09, , 32F
我是想問除了原本灑的鹽還能不能再加鹽啦
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推
04/23 19:34, , 33F
直挺挺的(!?) XDDDDD
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推
04/23 19:59, , 34F
本篇7777
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推
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恩 辛苦
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推
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a大可以直接跟店裡面要鹽巴 他會幫你用杯
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蓋裝
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因為把冷凍薯條(硬)加到薯條車裡時
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常因為倒太大力 而把薯條都摔斷了 所以
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炸起來的時候才會吃到短的薯條
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推
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推 店內用餐+1
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推
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本篇good推
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推
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店員基本上沒有錯(非白目的話) 錯的是M
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推
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推依個
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推
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推!!!!
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推
04/24 22:05, , 46F
中肯 我也是做良心事業的一員
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推
04/25 10:16, , 47F
推～
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推
04/26 12:25, , 48F
推你!!
04/26 12:25, 48F
推
04/28 14:56, , 49F
推　不過好像稱不上攻略？
04/28 14:56, 49F
推
04/30 00:39, , 50F
原PO辛苦啦！ 我也是最愛叫去鹽薯～^^
04/30 00:39, 50F
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