[徵文] 百年軼事 - 百年來空腹思念的彈牙羊肉爐

看板eWriter作者deek921 (a kender)時間15年前 (2011/01/15 02:14)推噓14(14推 0噓 3→)

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「阿成，阿公有代誌要拜託你。」立冬的夜晚，在我出生前就過世的阿公，在夢裡這麼對我說。今天是阿公的祭日，這位我無緣見面的阿公，逝世時已高齡九十。暫且不管阿公幾歲生我爸我爸又幾歲生我這些細節，阿公今天是來拜託我，解決他一件百年前的憾事。事情是這樣的，阿公小時候很窮，雖然是種田的，卻常常米缸空空，飯也吃不飽。正好離現今一百年前，當地的大戶人家結婚，鋪排張揚的請了三個村的人參加筵席。阿公雖然不能去，但是阿祖有出席，還包了一大鍋菜回家。那是鍋香氣四溢、湯裡有好幾塊嫩肉的羊肉爐。那個味道，讓阿公一生也忘不了。總歸一句，阿公希望我幫他找出那道羊肉爐。「為什麼不找爸，而是找我？」「因為阿公感覺，你一定欸當了解阮的心情。」我低頭看了看肚子堆疊的三層肥肉，懂了。據阿公所言，他這輩子再也沒吃過那麼好吃的羊肉爐。那個味道讓他思思念念，連作夢都夢見那時候的情景。我從阿公的話裡得到以下線索：湯頭很香，肉很大塊，咬起來軟嫩又彈牙。有講跟沒講一樣。自那天以來，我一有空就蒐集羊肉爐的資料。什麼碳火熬煮，中藥入湯，從羊肉專賣店吃到路邊攤，甚至遠赴高雄，品嚐所謂正宗岡山羊肉爐。每次每次，我才剛挾起羊肉放入口中，就有一個聲音在我耳邊說：「嘸是這個，氣味不同。」一個月之後，我肥了三公斤，身上開始散發羊騷味；兩個月以後，我正式稱霸縣內大小店家，據說在業界已經有「羊肉爐獵人」的封號。就在我踏出第一百家店時，鼻子一陣發癢，我擤了擤，衛生紙上是紅紅的鼻血。明明是冬天，竟然還會補到上火，媽的。火氣上湧，心裡更加煩躁。我買了杯冬瓜茶，用力吸進肚。此時羊肉爐的味道飄過來，胸口一陣噁心。我又吸了幾口飲料，噁心感不但沒有壓下，反而越來越嚴重。當天晚上，我被送進醫院的急診室。當我昏昏沉沉躺在病床上的時候，又見到阿公的身影。駝著背的阿公，不停和我道歉，「歹勢啦！攏是我害欸。」我只能苦笑，搖搖手說沒什麼大不了。因為腸胃炎，我連吊三天的點滴，拉掉三公斤的體重。出院之後，連續一個禮拜只能啃吐司。我發誓，這輩子再也不要看到任何羊肉。當我連睡著也夢見吐司時，可憐的胃終於痊癒。我抱著飽受折磨的空腹，拖著腳走進附近的小吃店，點了腸胃炎時最想吃的食物。十分鐘後，老闆將碗放在面前，我用湯匙舀起肉塊，滿懷感激的咬下去。剎那間，我的脊背彷彿電流竄過，阿公暢快的笑聲在腦中迴響。「就是這個啦！你找到啦！哈哈哈哈！」我看向菜單，菜單上打勾的那排，印著三個字：「牛肉麵」。對了，老一輩的農夫，好像都不吃牛肉。 -- 寫作社團心知度明：右，招生中！心知度明：右成立至今一年, 這一年來每兩週一次的寫作練習從未間斷。如果你喜歡寫作，想嘗試各種挑戰，或想遇到邁向寫作之道的夥伴，又或者想看看這個社團在幹嘛，都歡迎寫信給我！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.249.225) ※ 編輯: deek921 來自: 210.240.249.225 (01/15 02:26))

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cynroya

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yasachi

01/15 11:40, , 2^F

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※ 編輯: deek921 來自: 210.240.249.225 (01/15 13:21)

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white07

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