[心得] 史家庄便利廚房清燉牛肉湯 (宵夜文慎入)消失

看板e-shopping作者q82465時間8年前 (2016/05/16 23:43)推噓18(18推 0噓 2→)

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★物品名稱：清燉牛肉湯 ☆賣家名稱：樂天史家庄方便廚房 ★拍賣網址： http://www.rakuten.com.tw/shop/shr-family/product/100000003703592/ ☆網誌心得： http://q82465.pixnet.net/blog/post/202332793 身為忙碌上班族媽咪，老公幾乎每天加班到11.12點，要每日開伙實在有點困難，因此家裡的冰箱塞滿了冷凍食品也是不足為奇的XD http://imgur.com/7rXtxl0

畢竟回家後1Y多的小孩只能自己玩一下子，要趁這時間把食物解凍，洗菜切菜，丟到電鍋一鍵搞定，才有餘裕應付不甘寂寞跑來撒嬌要陪玩的小孩。最近購入史家庄牛肉湯，699元兩包免運費，經過實吃發現一包可以充當一家三口的兩餐，一餐的湯頭+牛肉175元，加上紅白蘿蔔/洋蔥/番茄/青江菜大約80元，搭配水餃.麵或飯，一個大人大約是120元。雖說跟外面賣的牛肉麵差不多價格，但自己放材料超實在又鮮甜，洗菜能自己把關。而且市售牛肉麵通常太鹹或重口味，青菜也少，自己煮的話小孩也可以一起吃。作法如下: 1. 先把冷凍的史家庄牛肉湯沖水解凍，鍋子裡放1500~1800cc的水煮滾。 http://imgur.com/JUulwMK

2. 紅白蘿蔔跟洋蔥需要燉比較久，先沖洗去皮後切塊。 (我放了一整個洋蔥，半個白蘿蔔，近一條紅蘿蔔) http://imgur.com/buhSoCf

3. 丟到鍋子裡蓋蓋子燉煮到蘿蔔軟爛。 (大概20分鐘，煮越久越爛) http://i.imgur.com/Vy1RMeA.jpg

4. 趁這個時間把麵/水餃先煮好撈起來我煮了自己愛吃的乾麵跟先生愛吃的水餃。 5. 將解凍好的牛肉湯倒到湯鍋裡繼續煮下圖右可以看出倒出湯後還有份量眾多的牛肉塊... 6. 沸騰後繼續滾5分鐘即可。 http://imgur.com/yezsXGi

試吃了一塊牛肉，每塊除了瘦肉部分外還帶有一些軟嫩口感的(筋?皮?)，總之吃起來不會硬，比想像中好吃太多啦~~湯頭也好鮮甜，是加了洋蔥的關係嗎XD 7. 將剛煮好的熱騰騰的湯淋到水餃與麵條中，就成了一碗完美的牛肉湯餃跟牛肉麵囉~ 噹噹~成果如下!! 有兩碗公的牛肉湯餃/牛肉麵，還有小孩專用的加水稀釋版清燉牛肉湯 http://imgur.com/0djPPn5

老公表示幸福~睡到中午起床就有熱騰騰的牛肉湯餃可以吃! 這可是媽咪我早起陪玩還帶小人出去買菜的血淚成果啊~ 不是老王煮瓜自賣自誇，真是好吃到我與先生都各續了一整碗湯啊! 當天晚餐時想到可以加番茄跟青江菜~ 加了以後湯頭變得酸酸甜甜，我覺得超好喝~!完全不輸外面賣的番茄牛肉麵湯! 加了綠色蔬菜後賣相也更好看了~而且比較健康:) http://imgur.com/vmSt06w

8. 將中午喝剩的牛肉湯加了兩粒番茄繼續燉煮本來還擔心牛肉會變硬，還好不會。 9. 趁機用電子鍋煮快速白飯 10. 待番茄軟後加入青江菜燙熟即可。 11. 然後就是把湯淋到白飯上面囉~~ 完成!兩碗大碗的牛肉泡飯搭配一碗小孩泡飯~ http://imgur.com/Q1uJdLf

不得不後悔中午喝太多湯了，導致晚上這麼好喝的清燉番茄湯頭一下就沒了，令人意猶未盡啊~ 給1Y5M的小孩吃的剪碎版寶寶泡飯，看起來也好好吃~ http://i.imgur.com/9jLVYH7.jpg

哈~小小咪一口接一口，把整碗吃完了，難得願意捧場媽媽煮的料理啊T_T (雖然是靠現成的湯頭...) 心得是湯頭真的頗好喝，牛肉也很多，雖然價錢有點貴，但應該還會再回購~ 能夠解決周末的兩餐，也能隨心所欲加料，真的很便利XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.4.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1463413427.A.739.html

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mina0530

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mina0530

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kingcatchen

05/17 00:03, , 3^F

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