[心得] 家裡狗狗的鮮食製作

看板dog作者miminiania (咪咪咩)時間1年前 (2022/08/14 19:24)推噓20(20推 0噓 5→)

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家裡狗狗小時候是Now無穀飼料和米飯雞肉菜（1：1：1）混搭還有很多很多烘乾肉零嘴（後來發現我家狗狗吃這類很容易過敏）二歲多開始有過敏性皮膚炎症狀經過種種嘔心瀝血破錢包的歷程最後改用豬肉魚肉為主的鮮食也才開始比較認真去瞭解鮮食家裡狗狗鮮食過程大概如下一、理論與計算因為一般飼料背後會有標示多少體重的狗狗要每餐（天）吃多少飼料鮮食自己煮沒有這個參考但總不可能讓狗狗吃到飽（爆）所以為了維持狗狗體態跟自己的荷包只好假裝自己是狗狗的營養師動手簡單計算一下（一）計算所需熱量依照我家狗狗體重 5.8 計算狗狗靜止時所需熱量公式=70*體重的0.75次方再加乘結紮0.9 跟活動係數 1.6 我抓大概400大卡（二）決定蛋白質、脂肪、碳水化合物佔比之前家醫是建議 1 ： 1 ： 1 但要喂多少食物才能可以達成為了計算有先去下載衛福部台灣食品營養成份資料庫當計算基礎然後開始列出食物清單測試計算結果能否達到基本上鮮食的食材內容我大概會分成以下幾類 1.蛋白質類： (1)魚蛋豆奶肉 (2)內臟 2.油脂類：植物性油脂（如橄欖油葵花籽油芝麻油） 3.碳水化合物：如地瓜馬鈴薯小米 4.蔬菜：葉菜、根莖、菇類、海藻基本上儘量五色都有 5.水果：當季狗狗可吃水果 6.其他額外補充品：骨粉、營養粉、魚油、益生菌等 https://i.imgur.com/Dxf33VH.jpg

從食品營養成份資料庫可以得知每樣食材中蛋白質、碳水、脂肪的乾重（不含水分的重量）就可以乘上AtWater係數計算出這些食材各成分的代謝熱量（ME)和乾重（DM）佔比如下圖這個是熱量來源提供接近1:1:1 的食譜（蛋白質 32%脂肪 34%碳水33%） https://i.imgur.com/d5JbZwO.jpg

也因此就可以大概知道每餐需要準備多少重量的生食材大量製作時還可以預估費用做食材選擇的調整這個比例沒有標準例如最近我就有降低碳水化合物不再維持 1：1：1 （三）檢查重要營養素是否足夠而且平衡計算完畢後需要檢查一下一些重要營養素是否平衡這部分的基準是以AAFO2014為參考標準 https://i.imgur.com/nxWLjmz.png

1. 鈣磷比因為鮮食不是整隻生食沒有提供骨頭給狗狗啃所以要額外補充鈣最好的比例是達到1.1~2之間之前我曾經比較卡關的是那是要選擇純鈣粉（100:0）還是骨粉（2：1）哩我曾經糾結在計算中因為骨粉相較於純鈣本身又存在更多的磷為了能達到平衡相對於鈣粉需要放入更多骨粉（就會有更多的磷）所以有一陣子我選擇用人食的純鈣粉但後來皮膚獸醫介紹我使用BalanceIt營養粉我在檢視成分時發現他的鈣磷比例接近2：1（約1.9) 跟天然骨粉很接近那麼如果沒有疾病的考量（比如心臟病需要注意磷的攝取）專業公司都用接近的比例了我擔心什麼所以未來如不再用營養粉時大概就會優先採用骨粉吧！ https://i.imgur.com/NUuhuxB.jpg

2. 檢查維生素A 、D是否超過上限在AAFO2014每日需求營養素中有設定上限的是鈣、磷、維生素A 、維生素D 、碘、硒比如內臟就不能大量吃目前我只有抓內臟佔比只有約5-10% （有看過其他前輩建議到25%）應該一般飲食還不至於中毒不過因為還有加上營養粉所以我還是會檢查確認維生素A 很可惜營養資料庫中缺乏維生素D 、碘、硒、等資料所以有些無法確定 3. 檢查需要補充的營養素其實在測試計算中常常會看到以下的營養顯示缺乏或不夠平衡 (1)維生素E (2)維生素D (3)鐵、銅、鋅、碘 (4)EPA跟DHA (5)w3/w6比例營養補充部分理想上希望是如The Forever Dog一書儘量完全使用天然材料達成但總總原因目前暫還是先使用 BalanceIt營養粉補充二、實際執行上面理論計算的部分主要是能提供我食材的重量參考還有需求營養素的概念不過實際執行時因為我家是每天跟著人當餐準備食材也會依照季節輪替所以除非是大量製作冷凍我執行時不會完全依照食譜（一）食材準備因為狗狗有過敏性皮膚炎後來基本上是以豬肉魚肉為主搭配人類的菜色變化家裡準備早晚餐時就會順便一起準備他的最近偶爾也會種一些芽菜綠豆芽、紫高麗菜芽、青花椰菜芽（夏天不好種植）也會放到他的碗裡 https://i.imgur.com/0Ue2IdO.jpg

基本上為了不要讓營養流失太多所以川燙前其實並不會把菜切碎頂多用手掰到方便可以放入鍋煮的大小 https://i.imgur.com/Hr0IN3i.jpg

（二）烹煮調理多數是用水稍微川燙一下就撈起或是快炒魚用可以耐高溫的苦茶油煎香香或是烘培紙包起來放烤箱烤 https://i.imgur.com/cPNUqWE.jpg

菜燙起放涼後就會用調理機打碎碎這樣會比較好消化肉塊她不喜歡打碎的要有點塊狀的她最喜歡魚肉也要先幫她把刺挑出來 https://i.imgur.com/dvrLTOa.jpg

如果食慾比較不好會倒一點點純芝麻油或者如果有九層塔也會香香的 https://i.imgur.com/hUZvBq7.jpg

（三）補充添加最後再將魚油、植物油、營養補充粉（骨粉）、益生菌等放入攪拌均勻狗狗就可以享用了 https://i.imgur.com/J5lUXaj.jpg

最後特別要提到一個是我家狗狗吃鮮食後就很不愛喝水健檢時BUN比較高CRE正常後來SDMA驗正常但當時我就緊張了不斷常常要盯著喝水後來才知道吃鮮食狗狗BUN比較高是常見皮膚科獸醫也跟我說不用壓力那麼大其實狗狗身體會自然去調整整體來說我家狗狗很愛吃鮮食我跟家人們也都很愛跟他一起分享食物（他可以吃的）尤其家人們說狗狗看我在準備食物時都會透出一種崇拜的眼神沒想到廚藝很糟的我竟然還能被狗狗崇拜 ^^ 是一件蠻開心的事 ———————— 參考資料書籍：狗狗這樣吃最健康寵物營養管理師的鮮食譜狗狗的天然飲食書–健康鮮食料理的實作秘訣網站： AAFCO METHODS FOR SUBSTANTIATING NUTRITIONAL ADEQUACY OF DOG AND CAT FOODS(2014) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.229.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/dog/M.1660476246.A.154.html

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babababala

08/14 19:33, 1年前 , 1^F

08/14 19:33, 1^F

謝謝推推

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gjiiiiii

08/14 19:36, 1年前 , 2^F

08/14 19:36, 2^F

不要崇拜給我P幣就好（伸手）XD

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AIBANINO

08/14 20:39, 1年前 , 3^F

08/14 20:39, 3^F

感謝推推

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wench760129

08/14 20:45, 1年前 , 4^F

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謝謝推推 ※ 編輯: miminiania (223.138.229.222 臺灣), 08/14/2022 20:59:35

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toyjoke

08/14 23:31, 1年前 , 5^F

08/14 23:31, 5^F

謝謝推推

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cindyluojump

08/15 00:29, 1年前 , 6^F

08/15 00:29, 6^F

因為想說就寫自己碎碎念的心得所以說明的不夠簡潔清楚概念就跟減重時做熱量控制類似對了可以看最後的參考書籍裏面寫的會比較清楚喔！

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cuppy

08/15 01:58, 1年前 , 7^F

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cuppy

08/15 01:58, 1年前 , 8^F

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會選擇自製鮮食有很多考量 1.使用別人做好的專業鮮食包時我認為很難執行過敏原食物排除測試如您有執行過可否拜託指導大家一下我想應該很多人有這個需求 2.我個人還沒有看到願意清楚透明化食材來源跟製程（不是只標個產地）還不會偷偷排放廢水的廠商如果您有知道不錯的也歡迎站內喔 3. 我家不是只有我一個人只能說不是你想像的那樣但還是謝謝您的好心建言 ※ 編輯: miminiania (223.138.229.222 臺灣), 08/15/2022 04:07:30

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IOOI

08/15 07:48, 1年前 , 9^F

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mymayday5

08/15 08:45, 1年前 , 10^F

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jack5u06d93

08/15 09:05, 1年前 , 11^F

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