[請問] 肉乾製作詢問

看板dog作者 (sugoyeee)時間3年前 (2022/08/10 22:47), 編輯推噓5(5推 0噓 2→)
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今天第一次試做牛肉乾要給家中柴寶吃 想請問 肉肉 不論雞或牛 是否要先水煮再用烤箱烤呢？ 還是切薄片就能烤了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.29.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/dog/M.1660142823.A.EB3.html
推
08/10 22:57, 3年前 , 1F
切薄片或是用肉鎚敲薄一點烘烤就好了
08/10 22:57, 1F
推
08/11 09:06, 3年前 , 2F
小烤箱可以先煮然後簡單烤收乾 但不能久放
08/11 09:06, 2F
推
08/11 09:06, 3年前 , 3F
有風的烤箱或是大烤箱上下加熱均勻的能更乾放的比較久
08/11 09:06, 3F
推
08/11 17:34, 3年前 , 4F
我是用食物乾燥機，75度10小時烘牛腱肉薄片
08/11 17:34, 4F
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08/11 17:34, 3年前 , 5F
狗狗超愛，每天都吵著吃
08/11 17:34, 5F
推
08/11 21:07, 3年前 , 6F
我用食物乾燥機，切薄片生的放進去烘，調75度烘10小時
08/11 21:07, 6F
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08/11 21:07, 3年前 , 7F
以上
08/11 21:07, 7F
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