Re: [鮮食]三步驟完成-羊肉高麗菜卷
※ 引述《tina1981 (我們一定要幸福)》之銘言：
: 圖文版
: http://hcy1211.pixnet.net/blog/post/60343117
: 難得的假日，卻剛好遇上雨天
: 只能和樂樂一起當宅女
: 既然閒著也是閒著，就來做個複雜點的鮮食吧
: 順便清清冰箱剩料~
: 本次需要的材料有
: 1.高麗菜數葉
: 2.馬鈴薯或地瓜一個
: 3.剩餘青菜(這次是蘆筍和紅蘿蔔)
: 4.羊肉泥500公克
: 第一步
: 把燙軟後的高麗菜葉攤平
: 高麗菜葉一定要先燙，不然沒辦法捲
: 不用燙很熟(之後還會蒸)，有變軟方便捲起來就行了
: 第二步
: 鋪上羊肉泥、蔬菜、本餐澱粉類食物(馬鈴薯或地瓜)
: 蘆筍很容易熟，所以沒有先處理過
: 紅蘿蔔和馬鈴薯則是有先煮到熟，避免不易消化
: 第三步
: 用力捲緊固定，步驟請參考箭號指示
: 記得把收尾處壓在下面，蒸好之後就可以定型了
: 如果不放心，可以用牙籤固定
: 完成之後長這樣~~
: 放入電鍋蒸1/2杯水左右就可以囉~
: 來個斷面圖吧~
: 放涼之後切成片
: 多做一些可以放冷凍，之後再蒸熱吃也很方便
: 大家試試看吧~
我們照妳的方法試做了，
只是羊肉改成costco雞胸肉,
整塊先蒸過再剝成條狀，
然後馬菱薯改成烤地瓜
http://imgur.com/hnQ0Dbn
最後蒸太久有點濕軟，一隻很愛一隻不賞臉，哈哈！
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