[心得] Nesco FD-60 食物乾燥機使用心得
不可免俗的
廢話連篇有圖沒音樂網誌版：http://riv037.pixnet.net/blog/post/27168631
----------------
PTT簡潔心得暨菜色分享版：
1.雞肉乾
雞肉乾的做法十分Easy，絕對不是我假會他真的十分Easy
首先請先移動您的腳步到菜市場跟賣雞肉的阿姨說你要買雞絞肉
照理來說阿姨應該會有一個機器，把肉放進去就會是絞肉的形狀出來了
付了錢跟阿姨說聲謝謝之後就可以回家準備烘食物了
到家之後把絞肉拿出來舖成一片一片的，要多大就舖多大
舖完就可以烘烘烘了
2.雞軟骨
雞軟骨也是入水汆燙過後才烘的
烘的過程更簡單了，只要燙完就可以拿去烘這樣。
3.紅蘿蔔雞肉餅&地瓜雞肉餅
雞肉方面的處理方式也是不用多說，絞碎肉來就對了!
然後紅蘿蔔洗乾淨去皮切小塊放進電鍋蒸給他軟爛
蒸好放涼之後放進袋子裡努力的揉揉揉，使之成為紅蘿蔔泥!
地瓜的作法跟紅蘿蔔可以說是一毛一樣，但是這邊的地瓜我沒有去皮
因為我也忘了我在哪裡讀到過地瓜皮很營養blahblahblah的..
但是！！！yeah世界上最讓人聞風喪膽的就是這個但是！！！
後來爬了幾篇文章的結果，好像有一些狗兒吃地瓜皮會有過敏現象
所以之後做的有關地瓜的產品我還是會去皮再製作。
4.水果乾們
蘋果跟香蕉乾算是比烘肉類的更easy
我也不知道我當初是幹什麼不從水果乾著手...
5.南瓜雞肉棒
這裡使用的是卜蜂的去骨雞胸肉
退冰之後就把他拿去果汁機裡絞，但是可能是我家果汁機沒有想到他有朝一日需要絞肉
因此他power略顯不足，一次不能放太多肉下去絞，
還要隨時注意果汁機的刀片有沒有被肉筋卡住
接著是南瓜泥
洗淨後連皮下去蒸，但我認為我洗的沒有很乾淨
所以我蒸完之後用湯匙把皮給刮掉了，蒸完再刮很好刮
去皮去籽之後就可以放進碗裡用湯匙搗爛了!
接著把他們兩個混合之後就可以放入擠肉槍裡擠擠擠了!
好心小提醒：
可以在烘盤中加上烘焙紙(料理紙)
可以省去清洗烘盤的麻煩又可避免地心引力導致零食變形唷~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.173.108
→
03/03 22:43, , 1F
03/03 22:43, 1F
推
03/03 23:43, , 2F
03/03 23:43, 2F
推
03/04 00:29, , 3F
03/04 00:29, 3F
→
03/04 00:30, , 4F
03/04 00:30, 4F
推
03/04 01:03, , 5F
03/04 01:03, 5F
→
03/04 01:04, , 6F
03/04 01:04, 6F
推
03/04 01:06, , 7F
03/04 01:06, 7F
→
03/04 02:04, , 8F
03/04 02:04, 8F
→
03/04 10:04, , 9F
03/04 10:04, 9F
推
03/04 10:05, , 10F
03/04 10:05, 10F
→
03/04 10:05, , 11F
03/04 10:05, 11F
→
03/04 10:05, , 12F
03/04 10:05, 12F
→
03/04 10:06, , 13F
03/04 10:06, 13F
→
03/04 10:06, , 14F
03/04 10:06, 14F
→
03/04 10:08, , 15F
03/04 10:08, 15F
→
03/04 10:08, , 16F
03/04 10:08, 16F
→
03/04 10:08, , 17F
03/04 10:08, 17F
→
03/04 10:09, , 18F
03/04 10:09, 18F
推
03/04 10:21, , 19F
03/04 10:21, 19F
→
03/04 10:21, , 20F
03/04 10:21, 20F
→
03/04 10:21, , 21F
03/04 10:21, 21F
→
03/04 10:22, , 22F
03/04 10:22, 22F
推
03/04 15:13, , 23F
03/04 15:13, 23F