[心得] 狗狗手工料理‧紅蘿蔔羊肉泥

看板dog作者 (irene)時間16年前 (2010/01/30 01:17), 編輯推噓5(5014)
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網誌圖文版http://tw.myblog.yahoo.com/irenelubt/article?mid=7753&prev=7754&next=7701 前陣子團購的肉泥,對於料理毛孩子的新鮮食是最方便烹煮且極富變化的食材 肉泥可以加入各種不同的蔬菜燉煮,例如:綠花椰菜、菠菜...等 簡易電鍋料理,很方便現在忙碌的父母料理餐食^^ 我比較常用的是紅蘿蔔 因為紅蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A,可維護眼睛和皮膚健康 優優羊羊的白內障讓眼睛日漸白化混濁,購買的眼睛保健品成分也含有胡蘿蔔素 希望經由食補可以延緩優羊的眼睛惡化 要注意的是,紅蘿蔔不易消化,需燉煮久一點 我會先烹煮紅蘿蔔,待軟化後再加入肉泥煮熟即可 煮熟後撈起鋪平盤放涼,冷凍後結凍再依每日的食量量切塊 放置冷凍庫保存備用,確保新鮮 紅蘿蔔請盡量切小丁一點,我切的有點大丁 晚餐時間,把冷凍並以切塊的紅蘿蔔羊肉泥加上RO水,丟進微波爐解凍即可食用 沒有微波爐的家庭,可以用咖啡機煮熱水加入紅蘿蔔羊肉泥裡即可; 這兩種方式都很簡便不沾手 會再加RO水是為了讓孩子補充水分,優優羊羊都有髖關節的問題 腳痛的孩子有時會不愛走路去喝水,所以把握每一餐能補充水分的機會 不用擔心加水會稀釋料理的味道,孩子們都吃的很開心 黑糖優羊每天會搭配吃一餐鮮食料理,因為優優羊羊要吃藥的關係 以前餵藥都塗抹營養膏,黏黏膩膩很沾手 每隻狗狗都很喜歡營養膏但又容易把藥吐出,結果還是打一架硬塞藥 現在拌鮮食,把藥藏在中間,優優羊羊吃的開心,我也不用餵藥餵的心疼又被咬 黑糖優羊鮮食的食用量不多,每個孩子一小湯匙而已 沒有因為體型就吃比較多捏 優優羊羊食補的關係,有多加一湯匙 (大家請不要告訴黑糖) 這樣說來,食用量好像依年紀增加^^" 優優羊羊的碗是依雷特布丁,大小剛好 這是優優的晚餐,看起來好像很多,其實優優每天只吃10幾顆處方飼料而已 每到吃晚餐時間,家裡就會大暴動,每個人都很忙就是沒人要幫忙 羊羊會一直開心的轉圈圈,實在看不出來腳在痛捏 優優會像勤勞的小工蟻,開始忙碌的搬運玩具、踢球 NANA又更誇張了,不時用可愛的黃鼻子用力頂我的鳥阿腳 並不斷扭動全身都是腰的短腿身軀,賣力演出搏中途麻注意 平時把膽藏在床裡不敢走動的NANA,一到吃飯時間跑的比誰都快 三七步又抖腳的黑糖大姊頭把大家趕走,眼神攻勢搶了好位置 殷殷期盼的羊羊,這充滿愛的眼神....不是在看我 羊羊等不及了,一直半蹲踱步 好啦~不拍了,放飯!! 大家各就各位 吃飯時間是跟NANA互動的好時機 平時不敢靠近人類的毛孩子,手上有食物才能拉近彼此的距離 NANA呀~不要害怕,在這裡你可以安心吃飯睡覺,不用擔心下一餐 (這問題大人來煩惱就好) 但是食量要控制一下,你全身上下都是腰呀!! -- ╭────────────╮ │請以認養代替購買! irenelu流浪狗貓中途之家 │ ◣ ◢ │http://kuso.cc/3Z9t ︿ ︿ ╰────────────╯ taboret㊣ ╯◣∮ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.3.122

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紅蘿蔔要用油去炒 有效成分才會跑出來
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推樓上 紅蘿蔔是屬於脂溶性的維生素唷
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只是狗狗好像又不能吃太油
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請問1樓a大:一定是要經由炒的動作嗎?
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因為與羊肉一起加熱烹煮過.羊肉滿油的呢
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只是紅蘿蔔較硬.難消化.所以才煮兩次
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如果是我 我的做法是先將肉泥炒熟
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撈起來 先放在旁邊 然後用鍋子裡的羊油
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去炒紅蘿蔔 等紅蘿蔔炒熟後 在把肉泥扮
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下去 不過建議你啦 羊油還是要去掉一
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點比較好 吃太油對身體是負擔吃太油對ꠠ
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謝謝a大.用炒的很香.但較花時間和瓦斯
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所以我用水煮的方式會把浮上來的油撈掉
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又可以補充水分.簡易電鍋料理適合懶人^^
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下次來試試炒的方式.改用刨絲.謝謝a大^^
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我自己也不愛油膩.所以都用清淡的方式煮
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還好孩子們都不嫌棄手藝差.都很開心^0^
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很棒耶 我也要試試看^^
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我家是切小丁再水煮拌飼料,他們很喜歡喔
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