[分享] 中秋節快樂-柚香雞肉月餅
網誌好讀版：
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中秋節耶~
今年我們家沒有烤肉
而且附近烤肉的住戶也不多
是大家都在節能減碳愛地球了嗎?v(￣︶￣)y
身為狗奴，加上家裡又剛好有材料
所以就~~將將!!
來做狗月餅囉!!
材料很簡單
就都是我們家吃半鮮食裡的食材：地瓜、雞胸肉。加上麵粉、柚子肉一滴滴、無鹽奶油
首先是地瓜泥
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再來是內餡 → 剁碎的雞胸肉
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本來是要用雞肉泥來當內餡的，無奈早上雞胸肉已經被阿罵煮熟了
所以就只能用熟雞胸肉剁碎啦!不然應該用雞肉泥來當內餡會比較好看一點
(宅：反正都吃進去也看不到...沒差啦)
地瓜泥拌進一點點柚子肉，加一點無鹽奶油與麵粉
開始做麵糰
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後來發現"假會"(台語)加柚子肉的下場是，麵糰很難撖，
柚子肉的果囊會一直破掉跑出水來，麵糰就會變濕，很難控制
請大家不要學XD
捏+捶了個半天ˋˊ
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分出一小塊來，撖平，包上雞肉末
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看到這...有沒有覺得像在包餃子?
硬是要捏成圓形 表皮有夠不平的...好醜
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八兩金月餅 .... 囧
把皮全部包完，包了七個
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另外挖一點無鹽奶油準備塗烤盤
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要進烤箱囉~!!
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我也不知道要烤多久，我就一直站在烤箱旁盯著看
我家的烤箱是很陽春的哪種...
一開始先預熱3分鐘左右，正反面約烤五分鐘
不過還是因為偷跑去看棒球沒認真顧所以有一點烤焦XD
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成品出爐!!
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配上個柚子是不是有點過節的氣氛啦?
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搭啦!!
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在開動之前，我們鏡頭先跳回來看一下月餅的剖面圖
阿弟： 不要拖!! (／‵皿′)／~ ╧╧
雖然說是做月餅，可是外觀跟內容物而言都比較像餡餅啦....
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貪吃的小孩
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終於可以吃了嗎?
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阿弟：還等?!都要過元宵了啦!
等到快睡著的阿宅
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就在我幫阿宅跟瑪魯擺盤要拍照的時候!!!!
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老爺拿出拖鞋警告不准偷吃XD
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好啦~寶貝們開動囉!!
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第一次傳影音檔到痞客邦...原本要傳到YOUTOBE，不過帳號密碼忘記了...(腦殘)
只好選擇傳痞客，超怕當掉的，不過還好成功了~嘿嘿!!
親愛的捧由們~
祝大家
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(阿弟你臉一定要這麼臭嗎?)
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