[心得] 狗食譜分享-豬肉漢堡排
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有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/YuTsen888/130950
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看到狗狗食譜的沙丁魚漢堡排，覺得很像很好吃，但因為沙丁魚不好處理，
所以特地買了瘦的豬絞肉來做，還被狗阿嬤唸說＂人都沒有吃那麼好了＂，XD
這次用的食材是依照書上的食譜加以改良，稍微調整一下，採用手邊有的食材囉！
因為我們家狗ｍｏｍｏ是五公斤的雪納瑞，每餐大約是１００～１２０克的份量，
這樣的食材量大約可以讓她吃四天左右。
食材
瘦絞肉 ３００克
糙米飯 １００克（因為家裡剛好剩下一些糙米飯，所以直接拿來用）
麥片 １００克（補飯量的不足，所以多加這個）
麵粉 ２大匙
大蒜泥 １瓣量
薑末 １小匙
雞蛋 ２顆（蛋要先打散）
冷凍蔬菜 少許
胡蘿蔔 約１５０克（用來補冷凍蔬菜量的不足，要先切成狗狗易吃的大小）
橄欖油 ２小匙（這是用來煎漢堡排用的，份量實際可能要再多一點）
食材都準備好，就可以開始製作囉～
作法
１。胡蘿蔔和冷凍蔬菜稍微先燙熟
２。將食材一一放進去大碗公中攪拌均勻，最後倒入蛋汁攪拌後備用。
３。秤重，依照狗狗體重下去決定一塊漢堡排的份量，
我是秤一塊為一餐的量。
４。將漢堡排稍微塑形，萬一太濕潤的話可以在外皮再裹點麵粉，
煎的時候會比較好煎喔！
５。放橄欖油下去，就可以下鍋煎囉！煎到兩面呈金黃色就可以起鍋了。
６。完成起鍋
煎起來以後超香的，看起來超美味的， 人也可以吃喔！
不過我沒有加鹽之類的調味料，所以聞起來很香，可是卻沒有鹹味
後記
這份食譜做起來算是稍微麻煩一點點的，尤其是塑形的部份，因為漢堡排的
水量不小心弄比較多一點，所以比較不好塑形，後來外層加裹麵粉後才好一點，
所以下次做的時候可能要再調整一下。
漢堡排煎起來以後超香的，狗ｍｏｍｏ整個愛到不行，一直跳起來想吃，XDrz
所以要控制她做什麼動作都會做超快的，真是一隻愛吃狗啊！
但是因為用油量比較多的關係，最好不要常做給狗狗吃，可能也因為是用煎的，
比較容易有口臭的問題，不過天天幫狗狗刷牙的話就沒有差啦！
要給人吃的話應該要調味過才會更美味，不然只有香味是很空虛的，以上。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.67.114
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