[心得] 地瓜栗子餅
圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/claretu/18037463
材料
1. 低筋麵粉: 50g
2. 熟地瓜: 50g
3. 栗子泥: 3匙
4. 蛋: 1顆
步驟
1. 地瓜備製。選擇長條狀的地瓜，放入上火160度，下火150度的烤箱，
正面烤20分鐘後，翻背面烤20分鐘
2. 熟栗子磨成泥狀
3. 將低筋麵粉、蛋、地瓜和栗子泥均勻混合
4. 倒入18公分的蛋糕模內，上火180度，下火160度，烤40分鐘。
烤完餅約0.8公分厚
5. 將切半的草莓放在地瓜栗子餅上
心得
1. 麵粉和其他材料太少，而且沒有發粉，所以這個餅比我預期的小一點
2. 嗜口性非常好，在烤地瓜和磨栗子的時候，可樂就忍不住想衝出來吃
3. 因為地瓜和栗子都有糖分，所以適量就好，也不要常常吃。我放冰箱
分三天給可樂吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.143.50
→
02/27 00:20, , 1F
02/27 00:20, 1F
→
02/27 00:26, , 2F
02/27 00:26, 2F
→
02/27 00:46, , 3F
02/27 00:46, 3F
→
02/27 00:47, , 4F
02/27 00:47, 4F
→
02/27 12:29, , 5F
02/27 12:29, 5F
→
02/27 12:29, , 6F
02/27 12:29, 6F