討論串[閒聊] 霸王餐
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情人節餐廳幾乎都是爆滿. 當人手不夠的時候遇到澳客真的會很想罵髒話...(就客滿你是還要選什麼位子阿？還挑咧). 不過今天的重點不是這個. 而是趁人之危不付錢吃飽跑掉的白目.... 今天被跑單兩桌...真不知道這些人有沒有所謂的羞恥心. 一桌是情侶 一桌是爸爸媽媽帶四個小孩(還是五個的樣子). 那些
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嗯~說一說我以前待的公司好了. 我以前待的餐廳是間在天母還算蠻有名氣的牛排餐廳. 最近在板橋新開了第五間分店. 像這種時節我們餐廳通常訂位都會爆滿. 有時候接代會超接 這種時候就是考驗翻桌的能力了. 我們店裡是一間店面會細分成各區 會各有1個工讀生雇那區的桌. 然後會有一個主管負責檢視(雙重檢查).
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前文恕刪. --. 用A B C來當位置 A為用餐處 B是大門 C為櫃檯. 加上我們餐廳是以氣氛 建築特別 吸引人的 所以 吃飽會出去走走的人很多. 我們餐廳剛開幕時 也常會遇到客人忘記結帳. 不過現在 不會有這種事情發生了. 我想以上那些人 應該真的只是忘記 加上 人性本善吧. 其實防止這種事情發
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