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討論串[問題] 杏仁瓦片可以不將杏仁片混入麵糊嗎?
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Re: [問題] 杏仁瓦片可以不將杏仁片混入麵糊嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者tryerror ( 百年孤寂忘千歲)時間15年前 (2010/11/15 23:03), 編輯資訊
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我就是這樣做的..... 之前我按照板上的食譜. 把杏仁片混入麵糊. 無奈怎麼鋪都鋪不平 烤也烤不透. 中間會很厚 白白的 不脆又不香. 超失望的. 後來就嘗試先攤平麵糊(要多薄有多薄). 再平鋪上杏仁片. 比原本的作法快快快快快快快快快太多了. 而且很容易烤透. 又脆又好吃喔!!!. --. ※
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[問題] 杏仁瓦片可以不將杏仁片混入麵糊嗎?
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者story45 (story)時間15年前 (2010/11/15 19:05), 編輯資訊
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請問各位~~. 製作杏仁瓦片的時候 最頭痛的就是要將混著杏仁片的麵糊鋪平. 話說 我烤一盤20分鐘 一盤六片也鋪了快20分鐘 嗚嗚嗚>"<. 沒辦法 沒鋪好就是會看不順眼~"~. 那我可不可以麵糊拌好 不將杏仁片加入. 要烤的時候先攤平麵糊再貼上杏仁片 這樣做出來效果跟口感有差別嗎?. 因為我想說加
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