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討論串[問題] 快速家常湯的種類?
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#1
[問題] 快速家常湯的種類?
推噓11(11推 0噓 8→)留言19則，0人參與, 最新作者kuki (啾喜蝶~~~)時間14年前 (2010/03/08 16:59), 編輯資訊
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大家好~. 我想請教大家在家裡都會煮一些什麼快速湯來喝?. 我所謂快速湯就是具備 "不必燉煮" "食材簡單" "適合兩人喝" 的條件. 我已經煮到黔驢技窮了.... 想不出變化了..... 通常我會煮. 1. 味增湯 (裡面放海帶芽 凍豆腐). 2. 貢丸湯 (放白蘿蔔之類的..). 3. 玉米濃湯
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#2
Re: [問題] 快速家常湯的種類?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者leisa (玥夜)時間14年前 (2010/03/09 00:05), 編輯資訊
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這是上次在自由時報學的. 有點比較不符合你的需求. 但是可以少煮個一兩道菜. 應該算是變相的符合吧. "蕃茄蔬菜牛肉湯". 材料(我是以3人 兩餐下去算的):. 大蕃茄(想要湯頭甜一點的話就買多顆一點 兩人的話兩顆就好. 偏甜就3-4顆). 馬鈴薯一顆. 紅蘿蔔一條(讓顏色比較好看的 如果不喜歡紅蘿
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#3
Re: [問題] 快速家常湯的種類?
推噓1(1推 0噓 5→)留言6則，0人參與, 最新作者daisiry (在窗前開花)時間14年前 (2010/03/09 19:44), 編輯資訊
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推薦一個我們家常煮的高麗菜蛋湯，真的真的很美味喔！. 先起油鍋，煎一兩個散蛋。. 然後把拍過的蒜頭丟進去，切塊的、大量的高麗菜丟進去，. 放大碗公八分滿的水，滾過以後小火稍微燉個十幾分鐘，加鹽起鍋就行了！. 這樣煮起來的湯會有微微的乳白色，嚐得出高麗菜和雞蛋的甜味，. 又因為蒜頭香味有不一樣的風味。
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