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討論串[問題]已看過精華區，還是不知道蚵仔煎要怎麼做
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Re: [問題]已看過精華區，還是不知道蚵仔煎要怎麼做
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者cshiny (太委屈~氣到快中風)時間19年前 (2007/02/16 02:35), 編輯資訊
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b大講得很清楚了～. 不過～原PO好像還是會出現恐怖的蚵仔煎. 給原PO～. 沾料一定要小火煮滾～勾欠的時候太白粉水才會熟. 還有～太白粉水會沈澱～. 要勾欠之前那碗太白粉水要再攪拌一下～不然太白粉都沈澱了～倒了一碗水還是勾不了欠倒的時候～要邊倒邊攪拌正在滾的沾料～不然你的沾料會像鼻涕一樣一陀一陀.
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Re: [問題]已看過精華區，還是不知道蚵仔煎要怎麼做
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者bs1435 (你好，我是bs)時間19年前 (2007/02/16 02:06), 編輯資訊
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有聽過「半斤八兩」這句成語嗎？（現在用成語得謹慎些 ^^"）. 國小三四年級課本有寫，一斤＝一台斤＝16兩＝0.6公斤＝600公克. 就你平常吃飯的碗，正常的碗. 不用去算要幾cc的水，那是一個估算值. 就好像我們說做什麼菜加兩粒雞蛋. 縱使蛋有大有小，但兩粒蛋容量不會相差太多的意思是一樣的. 把太
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